Tüm zamanların muhteşem ikilisi   köfte patatesin  en hafif hali fırındaki tarifi .

Yanında bolca salata ve ayranla, muhteşem bir lezzete dönüşen bu tarif bizim evin en favorilerinden. Her yiğidin bir yoğurt yiyişi,herkesin bir köfte patates  pişirme şekli mutlaka vardır.

Ben de kendi tarifimi paylaşmak istedim.:)

Fırında  Köfte  Patates  Tarifi

Malzemeler:

• yarım kg. kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 adet yumurta
• 2 adet patates
• 3-4 adet taze tatlı biber
• 4-5 adet minik domates

hazırlanması:

1. Kıymayı yoğurma kabına alıp,üzerine robottan geçirdiğiniz soğanı alıp,yumurtayı kırın,tuz,maydanoz ve galeta ununu ekleyip yoğurun.
2. Kıymalı karışımı yarım saat dinlendirip minik köfteler hazırlayın.
3. Patatesleri soyup, yuvarlak kesip tuzlu suda bekletip,suyunu süzdürün ve  tuz ile 2 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip karıştırıp fırın tepsisine alın.
4. Patateslerin üzerine köfteleri yerleştirip, minik doğranmış domatesleri ve bberleri de serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.

 Afiyet  şifa olsun…