Çok pratik ,hafif ve nefis bir çorba.

Havuç Çorbası  Tarifi

Malzemeler:

•  5 adet orta boy havuç
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı et suyu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

 hazırlanışı:

1. Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Rendelenmiş havuçları ve tereyağını çorba tenceresine alarak, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Pişince üzerine et suyunu ilave ederek çorbayı bir taşım kaynattıktan sonra, blender ile geçirip püre haline getirin.
4. Püre haline getirdiğiniz havuçları (Yaklaşık 4 su bardağı kadar) sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın.
5. Unu bir kase içerisine alıp, üzerine azar azar su ekleyip pürüzsüz hale gelince kadar karıştırın.
6. Çorbanın kesilmemesi için karıştırdığımız un kasesinin içine çorbadan biraz alıp, karıştırın ve un kasesinin tamamını çorbaya o şekilde ilave edin.
7. Daha sonra 3-4 dakika daha kaynatıp tuzunu ilave ederek ocaktan alın.

Afiyet  şifa  olsun..