Ailecek sucuğu çok seviyoruz.

Bu durum benim de  işimi  oldukça kolaylaştırıyor.Evde  sucuk varsa 5 dakikada hazırlayıp  ,çok kısa sürede  mangal tadında  hazırladığım sucuklarla  evdekileri  esaslı bir ziyafete  çağırmanın haklı sevincini yaşıyorum. 😉

Son zamanlarda  yapmaya başladığım sucuk şiş,hem çok doyurucu hem de çok lezzetli.

Fırının ızgara ayarında pişirdiğim şişleri unutunca fazlaca kaldıklarından,yağları süzüldüğü için  biraz kuru olsalar da,tatları gayet başarılı.

Lavaşa sarıp,yanına da bolca ayran yapınca, bildiğimiz mangaldan fazlası var eksiği yok.;)

Sucuk  Şiş  Tarifi

malzemeler:

• 1 kangal sucuk
• 6 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 6 adet lavaş
• 1 çay kaşığı tuz

 

hazırlanışı:

1. Sucukları  kalınca dilimleyip,ortadan kesin.Domates ve biberleri  yıkayıp onları da uygun olacak şekilde kesip,üzerlerine tuz serpiştirin.
2. Çöp şişe,domates,biber ve sucukları yerleştirip,önceden ısıtılmış 180 derecede  hafif kızarana kadar pişirip  servis yapın.

Afiyet  şifa olsun..