Oğlum  büyüdükçe    babası gibi  tatlıyı  çok sevmeye  başladı.

Günün her anı,hatta  sabahın bir  vakti  ”Anne,canım  çok feci  tatlı çekiyor”  diye  başıma  dikilebiliyor. Bu yüzden, mümkün mertebe  evde tatlı  şeyler  bulundurmaya  çalışıyorum.

Tatlı  ihtiyacımızı  en pratik  ve  hafif  yoldan gidermenin yegane  yolu ise,puding  ve  muhallebilerden   geçiyor.:)

Daha  önce  hazırladığım  cevizli,çikolatalı muhallebi  tarifinin çikolatalı kısmı fazlaca  sevilince,ben de  Pelin’in bu tarifini  denedim. Gerçekten  yok böyle  lezzet  diyebilirim.:)

Çikolatalı  Muhallebi  Tarifi 

Malzemeler:

• 4  su bardağı  süt
• 2  çorba  kaşığı un
• 2,5  çorba  kaşığı  pirinç unu
• 1  çay  bardağı  toz şeker
• 1  paket  vanilya
• 50  gr.  bitter  çikolata

 

hazırlanışı:

1. Çikolata  ve  vanilya  haricindeki  malzemeleri   çukur  bir tencereye  alıp,çırpıcıyla  karıştırarak  orta ateşte  koyulaşana  kadar pişirin.
2. Muhallebi  göz  göz  olunca  ocaktan  alıp,vanilya  ile  parçalara  böldüğünüz  çikolatayı  ekleyip  eritin.
3. İyice  karıştırdıktan  sonra  servis  kaplarına  paylaştırıp  Hindistan  cevizi  ve  çilekle  servis yapın.

 

 

Afiyet  şifa olsun..