Bizim evde  lahmacun tarzı yiyecekler  aşırı seviliyor.Öyle ki,her  gün yapsam  belki  bıkarlar  diye  ard arda  3-4  gün hamur  yoğurup,fırın tepsilerine  pizza  gibi  hamuru  döşemek  suretiyle  yaptım fakat  bizimkilerin lahmacun  sevgisinde  zerre  eksilme  olmadığı gibi  bu durumdan zararlı  çıkan ben oldum. 🙂

O  yüzden  lahmacun istedikleri  zaman,daha önce  yayınladığım kolay lahmacun tarifini deniyorum ki hem ben yorulmamış olayım,hem de onların istekleri  karşılansın.

Bu tarifte  kaşar  falan olmayınca  daha  lahmacunsu  ve  nefis oldu.Çok pratik ve  gerçekten muhteşem!

Ekmek  Üstü  Pratik  Lahmacun Tarifi

Malzemeler:

• Bayat  ekmek  dilimleri
• 500  gr.  kıyma
• 4 adet  olgun domates
• 2  adet kuru  soğan
• 2  adet  sivri  biber
• 2 çorba  kaşığı  biber  salçası
• 2 çorba  kaşığı tereyağ
• Yarım çay  bardağı sıvı yağ
• Tuz,kara biber,kimyon,pul biber
• 1  tutam maydanoz

 

 hazırlanışı:

1. Soğanın  kabuklarını  soyup yıkayın.
2. Domates  ve  biberleri  de yıkayın  ve  3-4  parçaya  kesip  robottan geçirin.
3. Soğanı   da robottan geçirin  ve  kıymayı  koyduğunuz  karıştırma  kabına  boşaltın.
4. Salçayı,sıvı yağı  ve  oda  sıcaklığında  erimiş  tereyağ,ince  kıyılmış maydanoz  ile  baharatları ekleyip  iyice  karıştırın.
5. Ekmek  dilimlerini  fırın tepsisine  alıp,hazırladığınız  harçtan kaşıkla ekmeklerin  üzerine  paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış  220  derece  fırında  üzerleri  kızarana  kadar  pişirip  ayran  ve  yeşilliklerle  servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun..