Uzun zaman  önce  nette  rulo pasta  üzerine  kaplanan çikolatalarla  kaplanmış  kütük pastayı  görmüş ve ”Mutlaka  yapmalıyım.”  demiştim.

(Ben bunu  hep  yapıyorum.) Fakat  çoğu  kere  olduğu  gibi,  ilk heyecanımı  üzerimden  atmamla,klasik  tariflere  yöneliyordum. (Hala  öyleyim.)

Taa ki,başka  bir  vakit,yine  rulo  pasta şeklinde  yapılan  zebra  pastayı  görene  kadar. Daha  önceki  tecrübelerimden de yola  çıkarak (Gördüğün an harekete  geçtin geçtin,geçemedin  yattı  o tarif.) hemen mutfağa  koşup  büyük  bir heyecanla   tarifi  denemeye  koyuldum.

Harfiyyen  uyguladım  lakin, sonuçta ben hüsrana  komşuydum…

Kolay  Kütük  Pasta  Tarifi

Malzemeler:

• 1  adet  pandispanya ( Buradaki tarifle  hazırlayabilirsiniz.) Dilerseniz,hazır  pandispanya  kullanabilirsiniz.
• 1 paket  bitter  çikolata ( 80 gr.)
• 1 paket sütlü çikolata ( 80 gr.)
• 1  çay   bardağı  süt
• 1 su bardağı  ceviz  içi
• 1 avuç  Antep fıstığı
• İsteğe  göre dövülmüş fındık  ve  fıstık içi ( Ne  kadar  olursa  o kadar güzel oluyor)
• 1  paket  petibör bisküvi
• 3 çorba  kaşığı  Hindistan cevizi

 

Hazırladığım  pandispanyanın  yağlı kağıda  yapışması,kabarmamış olmasıyla  birlikte  evliliğimin ilk yıllarına  geri döndüm bir  anda sanki!

Oturup  neden  olmadı  diye  ağlamaya  hazırlanırken, artık  o  eski  Zeliha  olmadığımı  hatırladım.Artık  ben bir  bloggerdim  ve  pes  edip çocuk gibi ağlamaktan  daha  parlak  fikirlerim olmalıydı..

Bu  düşünceyle,elime  bıçağı  alıp  yağlı  kağıda  yapışmış  olan  kekin her  zerresini itina  ile  oradan    geniş  bir  kap içerisine  aldım.

Ve  sonra  bu  olamayan  keki  iyice  ufaladım.

Sütlü  çikolatayı  eritip yaklaşık  yarım çay bardağı  sütü, eriyen çikolataya  ekleyip  incelttim ve hafif  ılındıktan sonra , ufaladığım kekin üzerine  ekledim.

Kıvamı  cıvık  olunca, 1 küçük paket  petibör  bisküviyi  de  kekin üzerine  güzelce  ufaladım.

Dövülmüş ceviz,fındık,fıstık ve Hindistan cevizi  de  ilave  edip  güzelce yoğurdum.(Eğer    katı  olursa  azar  azar  süt  ekleyebilirsiniz.)

Düz  bir  zemine  streç  film  serdim ve  hazırladığım  karışımı  üzerine  yerleştirip  sıkıca  rulo  yapıp  dondurucuya  kaldırdım.

Bu  işlemlerden  önce  bitter  çikolatayı  benmari usulü  eritip  yağlı  kağıt  üzerine  spatula  ile  serdim ve  onu da  dondurdum.

Rulo  pasta  2  saat  kadar  dondurucuda  kaldıktan sonra  çıkarttım.

Eritip  kağıda  döktüğüm  çikolatayı  da  çıkartıp  parçalara  böldüm ve pastanın üzerine yerleştirdim.

Pastanın üzerini  tamamen  çikolata  parçaları  ile  kaplayıp  pudra  şekeri  serpiştirdim ve  rulolu olmasa  da  miss  gibi  kütük pasta  yapmış oldum. 🙂

 

Afiyet  şifa olsun. 🙂