Ben  bu  Redmond ‘u  çok sevdim. 🙂 Açık konuşmak gerekirse,böyle  alet edevatları  çok gerekli  görmezdim.Olmasa  da  olur diye  düşünürdüm.

Lakin  kullanmaya  başladıktan sonra,pratikliğini  gördükçe  ön yargılarımdan  arınmamın gerekliğini  bir  kez  daha  tecrübe  etmiş oldum. 🙂

Örneğin normalde, kavurmayı  tavada  tencerede  pişirdiğim zaman  en az  1  saat  pişiyor. Düdüklü tencerede  yapınca  süre  kısalıyor  elbet,ama  Redmond  ile   sadece  25  dakikada  hazır oluyor. 🙂 Bence  bu  ciddi  bir  olay. 😉

Kavurma  Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg.  dana  kuşbaşı
• 2  adet  kuru  soğan
• 2 çorba  kaşığı  sıvı yağ
• 1 tutam  tuz
• 1 tutam pul biber

 

Hazırlanışı:

1. Kuşbaşı  doğranmış  etleri  Redmond  pişirici kabına  alıp,üzerine  yemeklik  doğranmış  soğanı  ve  yağı  ekleyin.
2. 1 tutam  tuz  serpiştirin  ve  kapağını  kapatın.
3. Pişiriciyi  cook  ayarına  getirip 25 dk. ayarlayın  ve  starta  basıp pişmeye  bırakın.
4. Pişme  süresi  esnasında  tahta  kaşıkla  karıştırıp,ters  yüz  ederek iyice  pişmesini  sağlayın.
5. Pişen  kavurmayı   pul biber  ve  maydanoz  ile  servis  yapın.

not:   Etleri  düdüklü tencereye  alıp,  rengi  dönene  kadar  kavurduktan  sonra,soğanını  ve  yağ  ekleyip kapağını  kapatarak  35-40 dakika  pişirerek  de  hazırlayabilirsiniz.

Afiyet  şifa  olsun..