Havalar sıcak olunca,aklımda hep hafif ve olabildiğince serin tarifler oluyor.:) İftar menümüzün vazgeçilmezleri de hep yoğurtlu salata tariflerinden oluşuyor.:)
Önceden hazırlayıp,dolaba atınca,iyice soğuduğu için, yemesi pek keyifli olan bu tariflerden daha önce paylaşmıştım.
Bu defa biraz daha farklı deneyip,süsledim ve çok hoş bir salata ortaya çıktı.
Yeni tarife geçmeden,daha önce hazırladığım şu enfess salatalara da göz atın derim.;)
Yoğurtlu Avokado Salatası Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi
Gelelim yeni pratik ve nefiss salata tarifimize 😉
Serin Yaz Salatası Tarifi
Malzemeler;
- 1,5 su bardağı yıldız şehriye (Başka çeşit de olur)
- 2 adet salatalık
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt
- 3 çorba kaşığı mayonez
- Süslemek için salatalık
hazırlanışı;
- Uygun bir tencereye sıcak su koyup içine az tuz atın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suyun içerisine şehriyeleri atıp pişmesini sağlayın.
- Eğer suyu fazla ise suyunu süzün.
- Diğer yandan süzme yoğurt,sarımsak,mayonez ve tuzu karıştırın.
- Haşlanan şehriyeler ile yoğurdu buluşturun.
- Salatalıkları rendenin kalın kısmı ile rendeleyip,maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Bu yeşillikleri de karışıma ekleyip hepsini karıştırın.
- Kelepçeli kalıbın kenarını dilimlenmiş salatalık ile dolanıp içerisine hazırladığınız karışımı dökün ve bu şekilde 1 saat kadar buz dolabında bekletip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..:)
Her yeni güne bir öncekinden daha umut dolu uyanabilmek ümidiyle..
