Siz  de  benim  gibi  mercimek-bulgur  ikilisini  çok  sevenlerdenseniz  bu   nefiss  çorbayı  mutlaka  denemelisiniz. 🙂

Mırmılık  Çorbası  Tarifi

Malzemeler

• 1  su  bardağı  yeşil  mercimek
• 1  kahve  fincanı  pilavlık  bulgur
• 1,5  litre  sıcak  su
• 1  adet  kuru  soğan
• 1  yemek  kaşığı  kuru  nane
• 100  gr.  tereyağ
• Yeteri  kadar  tuz
• 1  adet  limon

 

Hazırlanışı;

1. Mercimekleri  yıkayıp  bol  suda  30  dakika  kadar  haşlayın.
2. Üzerine  bulgur  ve  tuzu  ekleyip 30  dakika  daha  kaynatıp altını  kısın.
3. Tavada  tereyağı  eritip  yemeklik  doğranmış  soğanları  ekleyin ve  yağda  öldürüp ateşten  alıp  kuru  naneyi  ilave  edip  karıştırarak  kaynayan  çorbanın üzerine  alın.
4. Limon  suyunu  da  ekleyip  1  taşım  daha  kaynattıktan  sonra  ocaktan  alıp  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂