Balık tariflerinin  çok  çeşitli  olmama  sebebi,balığın bizatihi  kendisi. 🙂 Çünkü  kızartma,fırınlama  ve  ızgara  üçlüsünün  dışında  tercih  edeni  olmuyor. (Buğulama  mesela (: )

O  yüzden  balık  çok  seviyor  olmama  rağmen,dolu  dolu  bir  balık  yemekleri  arşivi  oluşturamıyorum.

Fakat,  hatırlatma  babından  oldukça  sıradan olan  bu  tarifi  de  tekrar  paylaşayım  dedim.:)

Fırında  Balık

Malzemeler;

• Kişi  adedine  göre  çipura
• 5-6  adet  minik  patates
• 2 yemek  kaşığı  zeytinyağ
• 4-5  diş  sarımsak
• Tuz,karabiber,kekik

 

hazırlanışı;

1. Balığı  ve  yıkayıp  ortadan  kestiğiniz  patatesleri  fırın  kabına  alın.
2. Üzerlerine  zeytinyağ,tuz,karabiber,kekik  serpiştirip  karıştırın.
3. Sarımsakları  da  ekleyip  önceden  ısıttığınız  200  derecede  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..