Hamsi  Tarifi

Fırında  Çıtır  Hamsi

Pratik  Hamsi  Tarifi

Fırında  Izgara  Hamsi

Hamsi  pişirmenin  bu  kadar  kolay  olacağını  hiç  sanmazdım.:) Tavada  yaptığım,lezzeti  çok  güzel  olan  fakat  kokusu  ve  yapım  aşamasında mutfağımı  fazlasıyla  kirletmesi  sebebiyle  yapmaya  yanaşmadığım  hamsinin  aynı  lezzetine  hem  de  hiç  zahmetsiz  ulaşmış  olmak  gerçekten  mutluluk  sebebi.:)

Zira  10  tl’lik  hamsiye.zahmetinden dolayı  gidip  de  60  tl  vermek  hoşuma  gitmiyordu  ne  yalan  söyliyeyim.:)

Şimdi  evde,hem  de  hiç  yorulmadan kolayca  hazırlayabiliyorum.Size  de  bu  şekilde  pişirmenizi  tavsiye  ederim.

Fırında  Çıtır  Hamsi

Malzemeler;

• Yarım  kg.  hamsi
• Tuz
• 1  kase  mısır  unu
• Sıvı yağ
• Yağlı  kağıt ( Mutlaka  kullanın)

Videolu  anlatım  için lütfen buyurun. Kanalıma  abone  olarak  destek olursanız  çok sevinirim.:)

hazırlanışı;

1. Hamsileri  temizleyip  suyundan  iyice  arındırın.
2. Tuz  serpiştirin.
3. Fırın  tepsisine  yağlı kağıdı  serin.
4. Mısır  ununu yayvan  bir  tabağa  alın.
5. Hamsileri  mısır ununa  bulayıp  fırın  tepsisine  sıkıca  yerleştirin.
6. Üzerlerine  sıvı yağ  gezdirin ve  fırça  yardımıyla  yağın tüm balıklara temas  etmesini  sağlayın.
7. Fırınınızın  ızgara  ayarında  200  derece  balıklar  iyice  kızarana  kadar  pişirin.

 

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂