Genelde  tatlıların  görüntüsü  de,tadı  da  çok  cezbetmez beni.Tatlıyla  aram  olmadığı  için,sanki  bir  tabloymuş  gözüyle  bakarım  çoğu  zaman  en  afilisine bile.:)

Hamarat  arkadaşlarımdan  Gülsüm’ün  yaptığı  bu  nefis  ötesi  cheesecake i  ilk  gördüğüm  zaman  farklı  hissetim.Görüntüsünden  çok  hafif ve  lezzetli  olduğu  çok  belliydi.( Veya  tatlı  yiyeceğim  tutmuştu 😉 )

Hakikaten  de,aldığım ilk  lokmanın  ardından,ilkinde olduğundan  daha  büyük bir  şevk  ve iştahla  önümdeki  dilimi  saliseler  içerisinde  bitiriverdim. Ve  hemen tarifini  isteyip  telefonuma  kaydettim ki,biran önce  sizlerle  paylaşabileyim.:)

Burada  paylaşmazdan  evvel,instagram sayfamda  paylaştım ve  gün içerisinde  oldukça  rağbet  gören  tarifimi  epey  deneyen  ve  çokça teşekkür  eden oldu.Ve  bu  da  beni  çok  mutlu  etti. 🙂

O  zaman  gelsin enn  pratiğinden  cheesecake  tarifi. 🙂 Aslında  içerisinde  peynir  yok,fakat  görüntü  tam bir  cheesecake.Zaten tadına  bakanlar,daha  güzel  olduğunu  söylüyorlar.:)

 

En  Kolay  Cheesecake  Tarifi ( İrmikli  Kolay Tatlı

Malzemeler;

Tabanı  için;

• 2  paket  burçak  bisküvi
• 2  yemek  kaşığı  tereyağ ( Oda  ısısında  yumuşamış)

İrmikli  Muhallebi  İçin ;

• 1  litre  süt
• 1  su bardağı  toz  şeker
• 5 yemek  kaşığı  irmik
• 4  yemek  kaşığı  nişasta
• 1  yemek kaşığı  tereyağ

Üzeri  için;

• 1  paket  çilek jöle ( Yarısını  cheesecakenin üzerine  döküyoruz,kalan  yarısıyla  çilek  tatlısı  yapıyoruz.:)
• Çilek

Tarifin  yapılış  detaylarını  videodan  izleyebilirsiniz. Umutsepetim YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

hazırlanışı;

1. Bisküvileri  robottan  çekin  ve geniş  bir  karıştırma  kabına  alın.
2. Tereyağı  ekleyip  güzelce  karıştırın ve  hamur  kıvamını  almasını  sağlayın ( Eğer  toparlanması  zor  olursa,bir yemek  kaşığı  kadar  tereyağ  eritip  kullanabilirsiniz.)
3. Hamur  kıvamını  alan  taban  malzemesini,kelepçeli  kalıp  koyduğunuz  servis  tabağına  alın ve  elinizle  bastırarak  yerleştirin.
4. İrmikli  muhallebi  için,sütü  tencereye  alın.
5. Şeker,irmik  ve  nişastayı  ekleyip  sürekli  karıştırarak  koyulaşana  kadar  pişirin.
6. Koyulaşan  muhallebiye  tereyağı  ekleyip  karıştırın ve  ocaktan  alın.
7. Muhallebiyi hafif  ılıttıktan sonra,burçaklı  tabanın üzerine  döküp  soğumaya  bırakın.
8. Bu  arada  jöleyi  üzerindeki tarif  üzerine  hazırlayın.
9. Jölenin  yarısını  muhallebinin  üzerine  döküp  dolaba  kaldırıp,jölenin katılaşmasını  sağlayın.Kalan  yarısıyla  buradaki  çilek  tatlısından  yapabilirsiniz.
10. Katılaşan  jölenin üzerini  çilek  dilimleriyle  süsleyip  servis yapın.

Ayrıca  jöleyi  kendiniz  yapmak  isterseniz  de  buyurun tarif ;

Çilek Jölesi 

Malzemeler;

• 1 lt süt
• 1,5 yemek  kaşığı  pirinç unu
• 1 yemek kaşığı buğday  nişastası
• 1 paket  krem şanti
• 1 su bardağından 2 parmak  eksik şeker

 Üzeri için:

500 gr Çilek

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı şeker

hazırlanışı;

Derin bir tencereye krem şanti hariç tüm muhallebi  malzemeleri konur ve kaynamaya başlayana  kadar  karıştırılır. Kıvamı koyulaşınca altı kapatılarak  krem şanti  eklenir ve mikser yardımı ile 5 dk karışıtırılarak  kaselere pay edilir.

Diğer tarafta çilekler yıkanır ve her bir çilek uzunlamasına  3 parçaya  ayrılır. Uygun bir tavaya çilekler  ve şeker konur . Gerekirse 1-2 yemek kaşığı su  eklenir. Nişasta ve şeker ilave edilerek  kıvamı koyulaşana kadar  yaklaşık 7-8 dk kaynatılır.

İstenilen şekilde  servis yapılır.

Afiyet  şifa  olsun..