Daha  önce  tarifini  paylaştığım  yalancı  talaş  böreği  tarifini  çok  seviyorum.  Yapılışı  çok  zahmetsiz,  lezzeti  on numara  beş  yıldız.

Çok  sevdiğim  bu  nefiss  tarifi,bir  de  videolu  olarak  hazırlayıp  paylaşmak  istedim.

Deneyen  herkesin favorisi  olan  bu  nefiss tarifi  siz  de  mutlaka  deneyin.

Milföylü  Tepsi  Böreği  Tarifi

Malzemeler;

• 5  adet  milföy ( Dikdörtgen  şekilde) ( Videodan  detaylı  izleyebilirsiniz.)
• 1,5  adet  günlük yufka

Sosu  için;

• Yarı çay bardağı  süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1  adet  yumurta

İçine;

• 300 gr. beyaz peynir
• 1  adet  kuru  soğan
• 1  tutam  maydanoz
• 1  tutam  toz kırmızı  biber

 

 

Tarifin  yapım  aşamaları ve  detaylarını  videodan  izleyebilirsiniz.  Lütfen  YouTube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. Yepyeni  tariflerimi  kaçırmayın.:)

Hazırlanışı ;

1. Öncelikle  böreğin  sosunu hazırlıyoruz.
2. Bunun  için yumurtayı  karıştırma  kabına  kırıp  çırpın.
3. Sütü ve sıvı yağ ,biraz  da  tuz  ekleyip  karıştırın.
4. Fırın  kabınızı  tereyağ  ile  yağlayın.
5. 2  adet  dikdörtgen  milföyü  fırın kabının  altına  yerleştirin.
6. Milföylerin  üzerine  hazırladığınız  sostan gezdirin.
7. Yarım  adet  yufkayı milföylerin üzerine  serin. ( Videodan  detaylı  izleyebilirsiniz.)
8. Ortasını  soslayıp,kenarlarını  içe  alın ve  tekrar  soslayın.
9. Bütün  yufkayı  da  kenarları  dışarıda  kalacak şekilde  serin.
10. Ortasına  sos  sürün ve  kenarlardan  parça  kopartıp  soslu  kısmı  kapatıp,yufkanın üzerine  peynirli  karışımı  boşaltın.
11. Yufkayı  peynirlerin üzerine  kapatıp  yerleştirin.
12. Tekrar  sos  sürün.
13. Yufkaların üzerini  milföy  ile  kapatın.Kalan  boşlukları  da  kestiğiniz  milföyleri  yerleştirin.
14. Böreği  küçük  dilimler  halinde  kesin  ve  kalan  sosa  1  yumurta  sarısı  ekleyip  karıştırdıktan  sonra  böreğin  üzerine  dökün.
15. Susam  çörekotu  serpiştirip  180 derece  fırında  üzeri  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..