Tepsi Pizza Tarifi

Pizza  sevenler  için,oldukça  doyurucu  bir  tarifim var. 🙂 Bu tarifteki  pizza  hamuru biraz  fazla  kabarıyor,haliyle  biraz  kalın oluyor, biz  böyle  de  seviyoruz,fakat  siz  daha  ince  bir  hamur  olsun derseniz, hamurun bir kısmını  farklı bir  tepsiye  alıp  2  parça  halinde  pişirebilirsiniz.

Tepsi  Pizzası  Tarifi

Malzemeler;

• 2  adet  yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket  yaşmaya veya 1  paket kuru maya
• 5-6  su bardağı un ( Ben kepekli kullandım)

Sosu  için;

• 3 yemek kaşığı ketçap
• Yarım yemek kaşığı domates  salçası
• Zeytinyağ
• Kekik, karabiber

Üzerine;

• Sucuk,domates,biber,kaşar rendesi

Hazırlanışı;

1. Maya ve ılık sütü karıştırma  kabına  alın, mayayı  eritin.
2. Yumurtaları  karışımın üzerine  kırın,sıvı yağ,yoğurt,toz şeker  ekleyip karıştırın.
3. 5 bardak un ve tuzu  karışıma  ekleyip yoğurun.
4. Eğer  kıvamı cıvık  olursa  azar  azar  un  ekleyip yumuşak  bir  hamur  yoğurun.
5. Hamurun üzerine  streç kapatıp mayalanmaya  bırakın.
6. Mayalanan  hamuru  pişirme  kağıdı  serdiğiniz  tepsiye  alın ve  elinizle  tamamını  kaplayacak şekilde  açın.
7. Sos  malzemelerini  karıştırıp hamurun üzerine  sürün.
8. Kaşar  hariç  diğer  malzemeleri  hamurun üzerine  yerleştirip  180 derece  fırında  35-40 dakika  pişirip fırından alın ve  üzerine  bolca  kaşar  rendesi  serpiştirip,kaşarlar  eriyene  kadar  pişirip  ,fırından alın.
9. Dilimleyerek  servis  yapın.

Afiyet şifa olsun.