Çok bereketli,oldukça lezzetli,tam bir pizza hamuru ile hazırladığım şahane pizza tarifimle merhaba.:)
Bu pizza tarifinin en güzel tarafı,yaptığınız zaman 12 kişiyi çok rahat bir şekilde pizzaya doyuruyor olması diyebilirim.:) Normalde yaptığımız pizzalar maksimum 4 kişiye yeterken,bu pizza ile davet bile verebilirsiniz.:)
Ben hamurdan orta boy yuvarlak 4 borcam tepsisi pizza hazırladım. Hamuru biraz daha ince hazırlarsanız bir orta pizza daha çıkarabilirsiniz. 🙂
O zaman buyurun bereketli pizza tarifine;
not; Ben hamurun hepsini pişirmedim, yarısını pişirip,diğer yarısını teflon tepsilere hazırlayıp dondurucuya attım.
Pizza Tarifi
Malzemeler;
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı un
Sosu için;
- 2 adet olgun domates
- 4 diş sarımsak
- Karabiber,kekik
Üzerine;
- Domates,sucuk,mantar,biber,kaşar rendesi
Orijinal pizzamın yapılışını videodan izleyebilirsiniz. 🙂 Videolu tariflerimin tamamı için YouTube kanalıma abone olmayı unutmayın olur mu. 🙂
Hazırlanışı;
- Karıştırma kabına mayayı alın ve üzerine toz şeker ile ılık sütün yarısını ekleyip maya eriyene kadar birlikte bekletin.
- Maya eriyince kalan sütü,sıvıyağı, yumurtayı ,tuzu ekleyip karıştırın.
- 6 su bardağı un ekleyip yoğurun.Eğer hamur cıvık olursa,biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kapatıp 1-2 saat arası mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru dört parçaya bölün ve merdane ile açın.
- Kullanacağınız tepsileri yağlayıp üzerine hamuru yerleştirin.
- Domatesleri rendeleyip,içerisine sarımsakları rendeleyin,Bir miktar zeytinyağ ekleyip bolca kekik atıp karıştırın.
- Sosu hamurun üzerine bolca yaydırın.
- Üzerine kaşar rendesi serpiştirip,istediğiniz malzemeleri yerleştirin ve tekrar kaşar serpiştirip,180 derecede pişirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun 🙂
