Türk  milleti  olarak  hamur  işlerini  çok  seviyoruz. 🙂 En sevdiğimiz  hamur  işlerinin  başında  da  pide-lahmacun geliyor  olsa  gerek. Şahsen ben  öyleyim. Ama  hamur  açmaya  üşeniyorum  çoğu zaman. Böyle durumlarda neyse  ki  milföy imdadıma  yetişiyor. Elbette  ki norma  hamur  lezzetinde  olmuyor  ama,yine  de  hiç  yoktan  iyi  oluyor. Üstelik  oldukça  da  pratik. 🙂

 

Milföy Pide Tarifi

Malzemeler;

• 3 adet dikdörtgen milföy ( kişi adedine göre)
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber
• Kaşar rendesi
• Arzuya göre yumurta

Üzerine; Yumurta sarısı

 

Milföyden çok  pratik  pide  yapılışını  videodan  izleyebilirsiniz. Birbirinden  pratik  videolu  tarifler  için  youtube  kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Kıyma ve diğer malzemeleri mutfak robotuna alıp çekip.
2. Milföyü un yardımıyla enine ve boyuna biraz açın.
3. Ortaya kıymalı karışımdan koyup pide şekli verin.
4. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Daha sonra kaşar rendesi ve dilerseniz yumurta koyup 3-5 dakika daha fırınlayıp servis yapın.

Afiyet şifa  olsunn 🙂