Bu börek o kadar kolay ve su böreğine o kadar benziyor ki,mutlaka denemelisiniz. Üstelik herkesin evinde olan malzemeyle 5 dakikada hazırlayabileceği çok ekonomik ve pratik bir börek. Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun.:)
Malzemeler:
- 2 adet yufka
sosu için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım tatlı kaşığı tuz
içine:
- beyaz peynir
- maydanoz
- kaşar peyniri
Tarifimizi daha detaylı bir şekilde videomuzdan izleyebilirsiniz YouTube kanalıma abone olarak yeni tariflerim kaçırmayın. 🙂
Hazırlanışı:
- Öncelikle derin bir kaseye yumurta,süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra tavamızda bir tatlı kaşığı tereyağı eritiyoruz.
- Yufkamızın bir tanesini tavanın üzerine seriyoruz.
- Diğer yufkamızı iri parçalar halinde ayırıyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz sosun içine parçaladığımız yufkaların yarısını batırıyoruz.
- İyice sosa buladıktan sonra tavaya seriyoruz.
- Üzerine peynirli iç harcımızı yayıyoruz.
- Parçalanmış kalan yufkaları da tekrar sosa batırıp peynirli harcımızın üzerini seriyoruz.
- Tavanın dışında kalan yufkalarıda içeri doğru katlarken kalan harcımızıda yufkaların üzerine sürüyoruz.
- Tavanın kapağını kapatıp ,kısık ateşte ağır ağır pişiriyoruz.
- Alt kısmı pişince böreğimizi çeviriyoruz.
- Tekrar kapağını kapatıyoruz her iki taraf da güzel bir şekilde kızardığında böreğimiz servise hazır.
- Afiyet Şifa Olsun
Benzer Tarifler
