Bu menü o kadar çok seviliyor ki, bir kere deneyince sürekli gerisi isteniyor 🙂 Çoğumuzun bildiği tavuk dünyası kekiklim menüsünü evde çok kolay ve oldukça ekonomik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. 🙂 Büyük küçük herkesin çook sevdiği bu nefis menüyü kaçırmayın. 🙂
Malzemeler;
Tavuk için malzemeler;
- Kişi sayısına göre tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kekik,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 4-5 kaşık krema
Makarna için malzemeler;
- Yarım paket makarna
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Kurutulmuş fesleğen
Salata için malzemeler;
- Marul
- Roka
- Çeri domates
- Havuç
- 1 küçük kase haşlanmış mısır
- Kurutulmuş domates
- Limon
- İsot
- Sirke
- zeytinyağı
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- Tavuk göğsünü iri parçalar halinde dilimleyin
- Karıştırma kabına tavukları koyun
- Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin
- Üstüne bolca kekik,zeytinyağı,karabiber,tuz,sirke ekleyip karıştırın
- Karıştırdıktan sonra kabı streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin
- Makarna için tencereye kaynayan suyu dökün ,zerdaçal ekleyin
- Makarnaları boşaltın,haşlanmaya bırakın
- Tavayı ocağa alın az zeytinyağı ekleyip,iyice kızdırın
- Soslu tavukları kızmış tavada pişirin
- Marul ve rokaları iri parçalar halinde doğrayın
- Çeri domatesleri 4 e böüln
- Havucu rendeleyip ekleyin üzerine mısırı ekleyin
- Zeytinyağı,yarım limon suyunu,tuzu,biraz isot ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyin
- Hepsini bir kaba alıp karıştırın.
- Makarna sosu için
- Tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağı ekleyin
- Fesleğen veya nane ekleyin.karabiber çekin,tuz ekleyin
- Makarnaları sosun üzerine boşaltın karıştırın
- Pişen tavukların üzerine kremayı ekleyin.
- Üzerine kaşarı serpiştirin,karıştırın
- Salatayı ,makarnayı ve tavuğu servis tabağına alın.
Afiyet şifa olur inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
