Bu yemek o kadar kolay ve öyle nefis oluyor ki,herkesin mutlaka denemesini tavsiye ediyorum. Emin olun bir kere tadına bakınca sürekli yapmak isteyeceksiniz. 🙂
Malzemeler;
- 8 adet tavuk pirzola
- 1 tatlı kaşığından daha az toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- zeytin yağ
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Yapılışı;
- Baharatları ve yağı tavuğun üzerine ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
- Sosladığımız tavuk etlerinin üzerini streç film ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Dolapta dinlendirdiğimiz tavukları önce düdüklü tencereye alıp düdüklü tencerede pişireceğim.
- Düdüklü tencereye koyduğumuz tavukların ortasına bir tane tüm Kuru Soğanlı koyuyoruz ve içerisine hiç su eklemeden ağzını kapatıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
- Düdüklüde pişen tavuklarımızı daha sonra tavaya alıp tereyağı ve kendi suyu ile biraz kızartıp servise hazır hale getiriyoruz.
- Dilerseniz kızartma işlemi yapmadan da tavuğu servis yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olur inşallah. 🙂
Benzer Tarifler
