SOSLU TAVUK TANDIR

Bu yemek o kadar kolay ve öyle nefis oluyor ki,herkesin mutlaka denemesini tavsiye ediyorum. Emin olun bir kere tadına bakınca sürekli yapmak isteyeceksiniz. 🙂

Malzemeler;

• 8 adet tavuk pirzola
• 1 tatlı kaşığından daha az toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• zeytin yağ

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

• Baharatları ve yağı tavuğun üzerine ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
• Sosladığımız tavuk etlerinin üzerini streç film ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
• Dolapta dinlendirdiğimiz tavukları önce düdüklü tencereye alıp düdüklü tencerede pişireceğim.
• Düdüklü tencereye koyduğumuz tavukların ortasına bir tane tüm Kuru Soğanlı koyuyoruz ve içerisine hiç su eklemeden ağzını kapatıp önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
• Düdüklüde pişen tavuklarımızı daha sonra tavaya alıp tereyağı ve kendi suyu ile biraz kızartıp servise hazır hale getiriyoruz.
• Dilerseniz kızartma işlemi yapmadan da tavuğu servis yapabilirsiniz.

Afiyet şifa olur inşallah. 🙂