ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI

 

Bu salata tarifi bir efsane canlar. Öyle kolay,öyle nefis oluyr ki,gün sofralarının en favori tariflerinden birisi. Tadına bakan herkes bayılıyor benden söylemesi 🙂

 

Malzemeler;

• 1 tavuk göğsü
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 kase mısır
• 1 kase ince doğranmış salatalık turşusu
• 1 göbek marul
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam taze nane
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 su bardağı krema kıvamında yoğurt
• Tuz

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Yapılışı;

• Tavuk göğsünü tencereye alıp üzerine kaynar suyu boşaltıp haşlamaya bırakıyoruz.
• Başka bir tencereye de yeteri kadar sıcak su koyup bir su bardağı şehriye ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
• Tavuk ve şehriyeler pişerken de diğer malzemeleri hazırlıyoruz.
• Yeşillik lerimizi ince ince doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.
• Pişen şehriyelerimizi süzüp soğumaya bırakıyoruz.
• Tavuğumuzu  ince ince didiyoruz.
• Doğradığımız yeşilliklerin üstüne didiklediğimiz  tavuk göğsünü, şehriyeyi, doğradığımız kornişon turşuyu, mısırımızı ve  süzme yoğurduğmuzu ilave ediyoruz.
• Yoğurdun üzerine 2 diş sarımsak rendeliyoruz.
• Dilerseniz mayonezde ilave edebilirsiniz.
• Bir miktarda dövülmüş ceviz ekliyoruz.
• Tuzunu ve karabiberide ilave edip salatamızı karıştırıyoruz.
• Salata mı servise hazır.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂