PİRİNÇLİ YOĞURT ÇORBASI

 

Çorbam kesildi derdine son veren bu garanti tarif mutlaka deneyin arkadaşlar. Hayırlı iftarlar diliyorum..

 

Malzemeler;

• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı kemik suyu
• 5 yemek kaşığı pirinç

Terbiyesi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• Tereyağı
• Zeytin yağı

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

• Ilk önce tenceremizi ocağa alıp 7 su bardağı suyu, 1 su bardağı kemik suyunu ve 5 yemek kaşığı pirinçi de suya ekleyip pirinçler pişene kadar pişirelim.
• Diğer taraftan çorbamızı terbiyesini hazırlamak için bir kaseye 1 yumurta sarısı tepeleme 1 yemek kaşığı unu ve 1 su bardağı da yoğurt ekleyip karıştıralım.
• Hazırlamış olduğumuz terbiyenin kesilmemesi için bir miktar  çorba ekleyip karıştıralım ve tenceremize ekleyelim.
• Çorbamızı 10 dakika daha kısık ateşte pişirip tuzunu ekleyip altını kapatalım
• Çorbamızın sosu için tavaya bir miktar tereyağı ekleyelim  kızarmaya başlayınca biraz da zeytinyağı ekleyip Kuru nane ilave edip çorbamızın sosunu hazırlayalım.
• Pişen çorbamızın üzerine sosumuzu ekleyip servis yapalım.

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂