Bu kek öyle nefis oluyor ki , kime ikram etsem ” Hayatımda yediğim en güzel kek”diyor. 🙂 Starbucks ‘ da 1 dilimi 12 liraya satılan bu muhteşem keki, evde daha ekonomik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. 🙂 Ben bu defa kare kalıpta yaptım, dilerseniz yuvarlak kalıpta da yapabilirsiniz. Çok pratik ve müthiş lezzetli bu kek tarifini mutlaka deneyin.
Malzemeler;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet havuç
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kepekli un
Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.
Hazırlanışı;
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. ( 4-5 dakika)
- Sıvı yağ,dövülmüş ceviz,rendelenmiş havuç,yenibahar,tarçın ekleyip tekrar karıştırın.
- Yarım bardak kepekli unu, 1,5 su bardağı normal unu, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Fırın kabınızı tereyağ ile güzelce yağlayıp,hafif un serpiştirin ve kek karışımını kalıba boşaltın.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 40 dakika hiç açmadan pişirin, 40 dakika sonra kontrol edin,eğer pişmişse fırından alın, pişmemişse biraz daha pişirip kürdan testi yaptıktan sonra fırını kapatın. Kapağı hafif açıp,keki 15-20 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın.
- Dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂
