Merhabalar,yine çok pratik ve  görseli şahane  bir  tarifle  geldim. 🙂 Aslında  tarifimi  Youtube  kanalıma  ekleyeli  epeyce  oldu  ama,  buraya  yazmaya  ancak  fırsat  bulabildim. Videoyu  attıktan  sonra  yazmak  biraz  yorucu  geliyor  ama  burayı  da asla  ihmal  etmek  istemiyorum. Umarım  uzun yıllar  tariflerimi  yazarak  sizlerle  buluşmaya  devam  ederim.:)

Daha  önce  normal  köstebek pasta  ve  porsiyonluk  köstebek  pasta  tariflerimi  paylaştım. Bu  tarif  de  en  az  onlar  kadar  güzel  ve  sunumu çok şık. Üstelik misafirleriniz için  önceden hazırlayıp  dolabınızda  muhafaza edebilirsiniz.( Dondurucuda  elbet)

O  zaman  geçelim tarifimize;

Porsiyonluk  Köstebek Pasta  Tarifi

Malzemeler;

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek  kaşığı kakao
• 2 su bardağı un ( Kıvam  cıvık olursa  ekleyebilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu

Arası  İçin;

• 2 poşet krem şanti ( 1 paketin içindeki 2  poşet)
• 1,5 su bardağı soğuk süt

Üzerine;

• Antep fıstığı
• Çilek

Tarifimin  yapılışını  videodan  daha  detaylı bir şekilde  izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu  tariflerimden  haberdar olmak için youtube kanalıma  abone  olmayı unutmayın. 🙂

Hazırlanışı;

1. Yumurta ve şekeri krema  kıvamı  alana  kadar 4-5 dakika iyice çırpın.
2. Üzerine yağ ve sütü ekleyip,tekrar çırpın.
3. Kakao,kabartma tozu ve unu  ilave  edip  karıştırın. Hamurun kıvamı  akışkan  olmalı,eğer  çok  cıvıksa  biraz  daha  un  ekleyin.
4. Yağlı kağıt  serili dikdörtgen kek kalıbınıza karışımı dökün. ( Tepsiyi  yağlayarak  da  dökebilirsiniz.
5. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında keki pişirin.
6. Kek  pişerken  şanti  ve  sütü  çırpın,dolaba  kaldırıp  soğumaya  bırakın.
7. 40 dakika  sonra kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan  batırıp  çıkartın,pişmişse fırından çıkartın.
8. Kek  soğuyunca videodaki  gibi önce  ince  kalan  kenarları kesip,sonra  ikiye kesin. Kenar  ve  üst  parçaları  robottan geçirin.
9. Kekin alt kısmını  servis  tabağına alıp,üzerine  çırpılmış  şantiyi  döküp  yerleştirin.
10. Robottan  geçirdiğiniz  kek parçalarını kremanın üzerine bolca serpin.
11. Pastanızı  dolaba  kaldırın en  az 2-3  saat  dolabın  alt  kısmında  beklettikten sonra dilimleyip  üzerine  fıstık ve  çilek  yerleştirip  servis  yapın.

Afiyet şifa olsun. 🙂