domates kavurması

Maya ( Yeşil Domates ) Kavurması

Söylentiye  göre,bundan  100-150  yıl  öncesinde  Bartın ‘da  yetiştirilen  domatesler kızarmadan  toplanır,yemeği  ve  turşusu  yapılırmış. Toplama  süresi  geciktiğinde  yani  domatesler  kızardığında…