Bu hafif ve oldukça kolay lokumu denemenizi tavsiye ediyorum..
malzemeler:
• yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz.
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
hazırlanması:
1. Margarin ve unu tavaya alıp kavuruyoruz.
2. İyice kavrulduktan sonra,süt,ve şekeri ekleyip pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra içerisine vanilya koyuyoruz.
4. Eğer pürüzlü olursa mikserle pürüzsüz hale getiriyoruz.
5. Bir gece veya 8-10 saat buzdolabında bekletiyoruz.
6. Dolapta beklettiğimiz lokumdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzda açıyoruz.
7. Ortasına iri dövülmüş ceviz koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz..
8. Yuvarladığımız lokumları hindistan cevizine batırıp servis tabağına alıyoruz.
SOSYETE LOKUMU
Sizlerden gelen yoğun istek üzerine 2 hafta beklemeyip,Sakine’ciğimde daha önce yaptığımız lokumları ve tarifini koyayım istedim..
Hiç yağ kullanılmadan hazırlanan bu keki mutlaka denemenizi öneriyorum..
Öyle hafif ve öyle lezzetli ki..
Yapım aşamasının resimlerini koyamadım fakat,anlaşılır bir şekilde anlatmaya çalıştım..
Keki parçalara ayırıp düzgün rulolar yapmanız gerekiyor sadece..
Kolaylıklar diliyorum..
SOSYETE LOKUMU:
malzemeler:
– 4 yumurta
– 4 fincan şeker
– 2 fincan su
– 6 fincan un
– 2 paket kabartma tozu
– 2 paket vanilya,kakao…
– İçine koymak için 1 paket krem şanti
– üzeri için hindistan cevizi.
Hazırlanması:
1- Kek için önce yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
2- Dikdörtgen fırın tepsisine döküp pişiriyoruz.
3-Fırından çıktıktan sonra boyuna beş eşit parçaya dilimliyoruz.O dilimleri tekrar ortadan kesiyoruz.
4- Ve parçaların arasına arasına krem şantiyi sürerek rulo yapıyoruz.
5-Yaptığımız ruloyu üç eşit parçaya bölerek, bir kase içine koyduğunuz süte bandırıp hindistan cevizine bulayarak servis tabağına yerleştirip servis yapıyoruz..
Sağlık ve afiyetle..
Siz,hepiniz hiç eksik olmayın,ve hayat eksik etmesin güzelliklerini sizden..
