REÇELLİ ”SEVGİ” KURABİYESİ VE SEVGİYE DAİR….

SEVGİYE DAİR…

Dilden dile dolaştırdığımız,gönülden gönüle ulaşan en yoğun ve güzel duygu..
Yüzlerce dilde farklı surete bürünen, bizim ise ” SEVGİ” diye isimlendirdiğimiz , fakat içerisinde bulunduğu her gönle sonsuz mutluluk ve huzur kaynağı olan,yaratılışımızın sebebi,ruhlarımızın ve bedenlerimizin ilacı SEVGİ…

 


Peki nedir sevgi?
Bir bakış, gülüş ve bir sözle yüreğe işleyen suret mi?
Yoksa,yüreğin de ötesine ,ruha ulaşan sonsuz samimiyet mi?
İlk’lerin yaşandığı anlardan mı ibarettir sevgi?
İlk görüş,ilk konuşma,ilk heyecandan sonra değerini yitirir mi?
Sevgi,daima taze,özel ve heyecan dolu olamaz mı ilk günkü gibi?
Sevileni düşünmek uğruna,göz kapaklarıyla edilen mücadele ve uykunun en tatlı anlarını terk etmeler midir acep sevgi?
Çorak bir araziyi cennet köşesi gibi görebilmek mi?
Leyla ile Mecnun,Ferhat ile Şirin’den mi ibaret sevgi adına bildiklerimiz?
Yoksa yeri gelse Mecnun olup çöllere düşürecek kadar büyük mü sevgimiz?
Gözlerimiz açıkken hayalimize,kapalıyken düşlerimize sızan olabilir mi sevgi?
Para bu kadar ön planda değilken,insanlar madde ile tartılmazken ,sıcacık gülümsemelerin adı mıydı ki?

Bir  çoğalmadan ibarettir SEVGİ;
Coşturan,saadete yol aldıran,neş’e katandır..
İnanç’tır,dua’dır,dostluk ve barıştır..
Huzur,mutluluk ve kıvançtır..
Hangi gönle girmişse o eşsiz duygu;
Yeşerten,bahar tazeliğini kaybettirmeyendir..
İlk olanın son kalabilmesidir Sevgi..
Ateşe gözünü kırpmadan atlayabilmektir..
Ezelden bir merhaba;
Ebede kadar süreceğine şüphe edilmeyen en güzel macera !
Bir su gibidir sevgi..
Hayat kaynağıdır insana;
Arındırır kötülüklerden hem zahiren,hem batınen..
Ancak sevgi ile tatlanır hayatlar..
Sevgi ile son bulur acılar..
Önce Yaradan’ı
Sonra da O’ndan ötürü,tüm yarattıklarını, özel ve değerli bilmektir sevgi..
Yüreğimizin sevgi yıldızları hiç sönmesin..
Rabbimiz kendi sevgisini,sevdiklerinin sevgisini yerleştirsin yüreklerimize..

Bu haftaya  ”En sevgili”nin doğum günü ile başladık..
Sevgi ile devam edelim…
Bu vesileyle yukarıda satırlarını alıntıladığım,ufak tekek kendimden de birşeyler katarak aktardığım İskender Pala’nın Kitab-ı Aşk’ını okumanız şiddetle tavsiyemdir..
Sevgi her daim bizimle,yüreğimizde ancak,zaman zaman da dillendirip,tazelemeye ihtiyaç var..
Balpare’ciğimin  ”sevgiliye tarifler” etkinliği  sebebiyle ben de bir güzellik yapayım istedim..:)
Sevdiklerime sevgi ve reçel dolu kurabiyelerle bir selam vereyim dedim..:)
Daha çok şeyler yazılıp çizilebilir ancak;
Sevgi’yi daha fazla tarife ne hacet,ne duygudur bilirsiniz.:)
Yaşanılası,yaşatılası bir güzellik..
Bir de saygı,samimiyet var..
İnsana güven veren,mutlu eden ve hayata güzel bakmasını sağlayan duygular..
Bugüne kadar sevgisini,saygısını,samimiyetini esirgemeyen herkese gönül dolusu teşekkürler ediyorum..
Eğer ben bugün burada hala yazıyorsam,sizlerin,eşimin,dostlarımın,yakınlarımın motivasyonu ve desteği ile..
Olağanüstü bir şey yapmadığımın ve dünyayı kurtaran bayan olmadığımın gayet de farkındayım.:)
Ancak ”Babamın adı Hıdır,elimden gelen budur” hesabı,bana verilen imkanlar nisbetinde gücümün yettiği,aklımın, fikrimin elverdiğince güzel ve faydalı  şeyler paylaşmaya çalışıyorum..
Destek olan herkese tekrar şükranlarımı sunuyorum..
Kim zerre miktarı iyilik yaparsa karşılığını görecek ya;
Bana sağladığınız desteğin binlerce misliyle sizlere dönmesini temenni ediyorum..

REÇELLİ KURABİYE:

 Malzemeler:

  • 100 gr. tereyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • Çilek reçeli
  • Veya dilediğiniz herhangi bir reçel

hazırlanması:

  1. Tereyağı yoğurma kabına alıp,güneşe koyarak yumuşamasını sağlıyoruz.:)
  2. Reçel haricindeki tüm malzemeyi ekleyip,kulak yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  3. Eğer hamur cıvık gibi olacak olursa,azar azar un ilave edebiliriz..
  4. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurduktan sonra,iki parçaya bölüp,hafif un serpiştirdiğimiz yüzeyde merdane yardımı ile açıp,kurabiye kalıpları  ile kesiyoruz.
  5. Kestiğimiz kurabiyelerin yarısını yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsiye yerleştirip,diğer yarısının ortalarını daha küçük kalıplarla kesip ortada boşluk olacak şekilde bütün kurabiyelerin üzerine yerleştiriyoruz.
  6. Isıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirip soğutuyoruz.
  7. Soğuyunca,üzerine reçel koyup servis yapıyoruz..

Afiyet olsun..

Rabbimiz yüreğimizden sevgiyi,bedenimizden sıhhati eksik etmesin..
Mutlu, huzurlu haftasonları diliyorum..
Exit mobile version