Bugün burda günlerden pazar.
Hava da çok güzel.
Muhtemelen börtü böcek bile yuvasından çıkmış, güneşin, yeşilin şu yazdan kalma güzelim günün tadını çıkarıyordur.
Ben çıkmadım çünkü,2 günde nasıl oluştuğunu anlayamadığım çamaşır dağını hafifletmek, uzunca zamandır aklımda olan kaymaklı böreği yapmak,ders çalışmak, her nekadar güneşli günler içinde olsak da,soğuyan havayı baz alarak,kışlık kıyafetleri çıkarıp,yazlıkları kaldırmak gibi erteleme lüksümün olmadığı ciddi işlerim vardı.
Tüm bunların üstesinden gelince de, vakit hala çok erken olmasına rağmen,bu defa da yorgunluktan canım çekmedi dışarısını.
ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler:
- 250 gr. Margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağından daha az şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 4 su bardağı kadar un
- 1 paket bitter çikolata
Arşivde bekleyen öyle çok tarif birikti ki,hem resimlerin arasından resim seçmek,hem de yayınlamak için sıralamaya koymak epeyce güçleşmeye başladı.
İnsanoğlu işte,hiçbir şekilde memnun olmayı da bilmez!
Tarif olsa bir dert olmasa başka dert..
Neyse ki çok fazla dert edinmiyorum,uyuklayacağım vakitleri alıp,bloga ekleyince,bir manilik olmazsa, bu tarifleri kısa sürede eritebilirim diye düşünüyorum.:)
Epey zaman önce sevgili arkadaşım cafe biscuitje’de gördüğüm nefis kalıplık kurabiyeler aklımın bir köşesinde durup dururken, gün bugündür deyip harekete geçtim birgün..
O pürüzsüz kurabiyeleri çikolataya batırıp görüntüsüne ve tadına hoşluk katmaktı niyetim.
Kurabiye hamurunu yoğurup, şekil verip fırına verdikten sonra,2 önce ellerimle dolaba koyduğum bitter çikolataları almak için dolaba bakınca bir de ne göreyim!
Benim çikolataların yerinde yeller esiyor.
Yavru sincap ve babası tarafından yok edildiğini anlamam uzun sürmedi tabii.
O gün onlar evde olmadıklarından,asansörümüz arızalı olduğu için 7 kat aşağı inip çikolata almayı da göze alamadığımdan,ben de hesapta olmaya b planını uygulamaya karar verdim ve dolaptaki çikolata sosunun bir kısmını hazırlayıp,kurabiyelerimi çikolataladım.:)
Bekleyemez miydim?
Vakit öğleden sonra olmuşken,güneş yavaş yavaş yok olmaya yüz tutmuşken, resim çekme vakti de geçmekteyken ve resim çekme hevesim ayyuka çıkmışken erteleyemezdim.:)
Ben mecburiyette çikolata sosu ile hazırladım fakat,benmari usulü bittere bandırılıp soğutulursa servisi çok daha kolay olacaktır:)
Hazırlanması:
- Oda sıcaklığındaki tereyağı karıştırma kabına alıp, üzerine şeker ve yumurtayı ekleyerek çırpıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
- Dilediğimiz kalıplarla şekil verip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip 175 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişiriyoruz.
- Çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin hepsini veya bir yarısını çikolataya batırıp donmasını sağlayıp servis yapıyoruz.
Güzel haberler alabileceğimiz,güzel günler dileğiyle…
