Ketçap Soslu Tavuk
Bugünlerde buralar pek karanlık.
Daha şimdiden güneşe hasret kaldık.
Bir taraftan aniden bastıran kara kışla mücadele ederken,diğer taraftan da yaptığım yemeklerin resmini daha iyi çekebilmek için ciddi çaba harcıyorum.
Eskiden ne hikmettir bilinmez,kış ayı pek güzel gelir,tarafımdan pek sevilirdi.
Artık kış mı ağırlaştı,benim bünyem mi tuhaflaştı bilemiyorum ya, bu kış pek bi kasvetli, pek bir nahoş geldi.
Havanın soğuğu,ruhuma da yansımış olacak ki, donmuş yağ gibi kalakaldım.
Odadan dışarıya çıkmak istemiyorum,çeşmeye dokunmak,hatta su içmek bile gelmiyor içimden.
Nazara mı geldim,bir garip hallerdeyim?
Babannem yakınlarda olsa gidip kurşun döktüreceğim ya, uzakta.
Hem yaşlandı da, üstümü başımı yakma ihtimali de oldukça fazla.
Eskiden sırf gırgır olsun diye, büyükçe bir bezin altına doluşup onun üstümüzde çatırdattığı kurşun sesleriyle, kendimizden geçerdik.
Bir de tuz kavururdu.:) Pek sevimli,sempatik olduğumuzdan olsa gerek (ailecek) üzerimizden nazar eksik olmuyor düşüncesiyle, en ufak bir olumsuzlukta,gelsin kurşunlar,gitsin tuzlar..
[Ne batıl inançları olan bir aileymişiz ya hu,yazarken farkettim.]
Büyükler öyle görmüş besbelli. Bir fayda dokunur ümidiyle, uygulamaktan kaçınmamışlar zahir.
Biz ufaklar zaten, neyin ne olduğundan habersiz, olayın şamatasında,eğlencesindeyiz.
Fakat inanıyorum ki,insan zaman zaman kurşun döktürmeye değilse bile, bir değişime, gelişime ihtiyaç duyuyor.
Peki bunu nasıl yapacak?
İşte burda tıkanıp kalıyor.
Belki de zaman zaman böyle durumlar,herkesin başına geliyor ve bunu da zaman hallediyor.
O zaman, donuk halimi zamana devredip, nefis tavuk tarifime dönebilirim.
Ketçap sosu ile tavuğun buluşmasından oluşan şahane bir lezzet.
Malzemeler:
- 6 adet tavuk but
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı fındık yağı
- 4 – 5 çorba kaşığı ketçap
- Tuz,karabiber
Hazırlanması:
- Butları tencereye alıp,üzerini geçecek kadar su ilavesinden sonra, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Suyunu süzdüğümüz butları fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Tavaya yağı alıp,üzerine sarımsağı rendeleyip,çeviriyoruz.
- Un,karabiber ve ketçapı da tavaya alıp, üzerine yavaş yavaş haşlanmış tavuk suyundan döküp, sos kıvamına getiriyoruz.
- Unun topaklanmaması için, tavuk suyu biraz soğuduktan sonra koymaya dikkat ediyoruz.
- Hazırladığımız sosu tavuk butlarının üzerine döküp, iyice kızarana kadar pişiriyoruz..
çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Durgun halinle döktürmüşün güzellik:)Bugün hava güzeldi ve içim açıldı şahsen.Motor takmış gibi çamaşır,temizlik,ütü,alışveriş,yemek olayını bitirdim şu an kalkamıyorum.Havanın kapalı olmasında yarar var bazen:))
şifalar diliyorum canım )
nefis bir tavuk yemeği olmuş ellerine sağlık sevgiler
Zelihaaaa sana geliyoruuuummmm:) bu tavuk tam benlik olmuş
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık,bu kış bana da çok soğuk geldi şimdiden bitsin istiyorum,bu aralar oruç tutuyorum ondandır belki,sevgiler.
Canım bu havalar hepimize aynı etkiyi gösteriyor. Tavuk vardıda ben niye yokum nefis bir görüntü. Ellerine sağlık Zeliham..
yemeğinden çok yazılarına hayranım senin
duygularını ne güzel ifade ediyorsun
çok keyifle okuyorum
tavukda ye beni diyor
ellerin dert görmesin canım
hayırlı akşamlar
bende geliyorum banane:)
tam benlik olmuş hatta bizlik Şehvalimle birlikte geliyoruzzz:)
ellerine sağlık canım benim,
öpüyorum,
sevgi nereye gitti bu arada haberin varmı?
şeri…
benimi yazdin gülüm?
ellerim ayakalarim betona dökülmüs gibi .
günesi görmeyeli ise günler oldu
sizlerde olmasaniz kafamdan asagi beton dökecegim inan
dua buyur emi
tavuk tabagini ben alayim zira bu gün kokmustu burnuma disarida ama yapamamistim
ellerine saglik anamin adi agzimin tadi sarildim sana
ühüüü aylardır tavuk yiyemiyorum alerjiden 🙁
enfes görünüyor
ellerine sağlık
Canımmm okut kendini Rabbim korusun kem gözlerden:)))Ketçaplı tavuk bende yaparım nefis oluyor ellerine sağlık öpüyorum…
çok şekersin zelihacım ya seni kendime çok yakın buluyorum keşke senin gibi candan bir arkadaş yanı başımda olsa ne güzel olurdu…tavuk içinse elleerine sağlık ne diyim her zaman ki gibi şahane…
ben seviyorum kış ayını nedense…
gün cee eee yapıp gidiyor ama olsun yine de güzel benim için…
dışarda dişlerim takır takır birbirine vursa da yürümeyi çok seviyorum…
eve gelip battaniyemin altına girip sıcacık ıhlamurumu yada salepimi yudumlamayı çok seviyorum…
seviyorum ben kışı yaa 🙂
eline sağlık canım
tavuk yemeklerinin hiç birine hayır demem 😉
Çok güzel görünüyor ellerine saglık:)
her mevsımın bı guzellıgı var..çok severım ketçabın verdıgı lezzeti…etlerede tavuklarada yakısıyor..tarıfı okuyunca ılk but pişirme deneyımım aklıma geldı hıc haslamadan fırına atma gafletınde bulunmustum :))ellerıne saglık… sevgılerımlee
Canım Rabbim nazarlardan korusun esirgesin .Nazara inanırım ve de çok çekinirim .Tavuğun şahane görünüyor .Ellerine sağlık sevgilerimle canımmmm.
Doktur doktur kursun nazar vardir:)) Inanirim ben nazara.
Allah korusun..
Canim eline saglik olsun.. Benim kizim tavugu cok sever. Bende annemin yaptigi kizartma tavugu severim..
Resimi gorunce o geldi aklima ozledim:((
Cok guzel olmus..
Zelihacığım,
Ben de zorluyorum kendimi canlanmak için bu aralar. Güneşe ihtiyacımız var galiba. Yalnız bu halde bile güzel şeyler üretiyorsun. Ellerine sağlık
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgiler
Zaman su gibi geçiyor. Bu günlerde geçecek. Zannediyorum yaşadığın durgunluk mevsim geçişleriyle alakalı. Az zaman sonra vücudumuz ve ruhumuz bu soğuk havayada alışacaktır.
Tavuklar çok güzel görünüyor. Eline sağlık , olsun canım, hayırlı cumalar, sevgiler
Hava burada da soğudu ama Allah tan güneş var.
Zararlı ziyanlara biraz ara verdik.
Ellerine sağlık.
Aklı kalmış anne
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor.
Haklısın bizim çocukluğumuz da da kurşunlar ve tuzlar vardı. Ama şimdilerde bunun yerine dualara sığınmak ve enerji yükseltmek için pozitif düşünmek yeterli.
Özellikle pozitif düşünmenin insanı nasıl anında değiştirdiğine inanamazsın. Sadece olumlu düşünce ve gerçekten inanmak. Vücut ara da sırada sen de olduğu gibi es veriyor.İşte tam bu sırada kendimize yönelip, sadece kalbimizin sesine kulak verirsek ne dediğini duyabiliriz.
Sevgiyle kal.
Hayırlı cumalar canım.
Ellerine sağlık kokusu geldi:)))
canim uyku bile yetmiyo bu siralarda, sanirim
gecis cok hizli oldu, bu sene sonbahari yasayamasik sanki hoppp yazdi hoppp kis geldi :)) dengemiz sasti. bende taslak halinde hazirladgm tarflerimdeki duzeltmeleri yapmaya bile kendimde mecal bulamiyorum :(( dua edelim birbirimize, allahin izniyle gecsin su gunler
Buralarda bazen yazın bilem görmüyoruz güneşi,yinede kışı severim.resim konusu beni de yoruyor ama ne yapalım ugrasicaz. Tavuğa bayılırız ailecek ellerine sağlık cnm.
tavuk bizim evin vazgeçilmezidir. ellerine sağlık.
Ellerinize saglik, nefis gozukuyor..
ellerine saglik canimcim
ve afiyet olsun , aslinda banada
bi kaç dilim gondersen hayir demem
yani 🙂 çok begendim ve mutlaka
seni de benim bloguma beklerim
bidahaki postlar için basarilar
bisous bisous
http://www.fraise-framboise.blogspot.com
Tavuk deyince bizde bayram var demektir nedense bıkamıyorum ,
Ben tam bir tavuk oburum:))
Ellerine sağlık.
Hepimizde zaman zaman bu tür haller oluyor…Mutfak işleri özelliklede hamur işi yapmak bende tutku boyutunda olmasına rağmen bazen elim hamura gitmiyor…
Zaman en iyi ilaç…
Tavuk ve pilav nefis görünüyor eline sağlık…
Ellerinize saglik.Cok lezzetli oldugu goruntuden belli.Sevgilerimle.