Dün akşam komşularla sohbet ederken, blogun sıkı takipçilerinden olan Fatma;

”Kereviz görmekten bir hal olduk,artık  daha farklı şeyler koymalısın” deyince, isyan büyümeden ,geride yayınlanmayı bekleyen sebze tarifleri de varken,araya şöyle pratik,sevimli ve sempatik bir tatlı koyuvereyim dedim. 🙂

Tatlı dedimse, şuruplu şerbetli,öyle uğraştıran cinsinden değil.Son derece kolay ve bir o derece de hafif.

Mutfağa su içmeye diye girip, kaymaklı krep yapıp çıkmak  ihtimali ise oldukça yüksek.:)

KAYMAKLI KREP LOKMALARI 

• 1 yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Kaymak
• Bal
• Fındık

1. Yumurta,süt,tuz,şeker ve kabartma tozunu derin bir kap içine alıp iyice çırpıyoruz.
2. Azar azar un ilave ederek,kek kıvamında bir hamur elde edene kadar karıştırıyoruz.
3. Tavayı ısıtıp,1 kepçe hamur alıp,krep tavasına  düzgünce dağıtıp önlü arkalı pişirip  geniş bir tabak üzerine alıyoruz.
4. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
5. Krepler soğuyunca,üzerine  oda sıcaklığındaki kaymak ve balı sürüp rulo yapıyoruz.
6. Yaptığımız  rulolardan küçük parçalar kesip, servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine  kaymak parçası ve fındık koyup servis yapıyoruz..