Aylar yıllardır hem yaş maya ile poğaça yaptığım için, kabartma tozunun poğaçada kullanılabileceğini bile unutmuştum neredeyse.:)
Misafir olduğum bir ablamızda yediğim bu nefis poğaçalar vesilesiyle hatırlamış oldum. Maya kullanmaksızın, pratikçe ve yumuşacık hem de kıyır kıyır poğaçaların olsun istiyorsan,denemelisin .:)
GELİN POĞAÇASI:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İçine:
- 300 gr. Beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Üzerine: Galeta unu
Hazırlanışı:
- Hamur malzemesinin tümünü karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzda açın ve içine peynirli karışımdan koyup yuvarlayın.
- Önce yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayıp üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun..
Benzer Tarifler
