Bana kalsa,keselim karpuzumuzu,yapalım ayranımızı ve serin serin yiyelim yaz boyu..

Fakat,kolay kolay yemek beğenmeyen gurme bir çocuk, can boğazdan gelir deyip başka şey demeyen bir baba olunca evde,haliyle bana yaz,kış,sıcak soğuk demeksizin,canım istese de istemese de mutfakta mesai harcamak düşüyor.:)

Yoğurtlu Marul Salatası

Malzemeler:

• 6-7 yaprak  marul
• 3 yaprak mor lahana
• 1 adet salatalık
• 1 tutam maydanoz
• 5-6 yaprak taze nane
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı mısır
• 2 çorba kaşığı mayonez
• Tuz

Evin hanımı yemek yapmamış denilmesin, önce gözleri şenlenip, daha başka beklentiler içine girilmesin düşüncesinden yola çıkarak hazırladığım bu salatayı, canım yemek yapmak istemediği zamanlarda hazırlamıştım..

Şimdi yine o günlerdeyim.

İçerisinde mayonez de olduğundan, bizimkiler pek seviyorlar.

Hem salata,hem yemek gibi algılayıp hem ekmeğin arasına koymak,hem de yanında kaşıklamak suretiyle  ailecek salatayı bir anda tüketiyoruz.

Hem hazırlanması çok pratik,hem lezzeti bol..

E daha ne olsun ki 🙂

Hazırlanması:

1. Mor lahanaları incecik doğrayıp  karıştırma kabına alıyoruz.
2. Üzerine yoğurdu ekleyip,azar azar su ilave ederek   kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
3. Yeşillikleri  yoğurdun üzerine doğrayıp, mısırları ilave edip,sarımsakları rendeliyoruz ve mayonez ile tuzunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis yapıyoruz..