Hamurunun var olduğunu,yapılamayacak kadar zor olmadığını biliyordum ama, bu zamana gelene kadar,deneme girişiminde bulunmamıştım.

Yufka almak için gittiğim yufkacıda,  hazır kadayıf hamurlarını görünce dayanamadım,aldım ve yaptım.:)

Eşim zaten bayıldı ya,çok tatlıyla arası olmayan kendim de oldukça hoşlandı.
Yufkacınızdan sorup,deneyin derim.:)

Kolay Yassı Kadayıfı Tarifi

Malzemeler

• 16 tane arap kadayıfı
• 1,5 su bardağı dövülmüş  ceviz
• 1 yumurta
• Sıvı yağ( mısır yada ayçiçeği)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Yassı  kadayıfların içini cevizle doldurup kenarlarından birleştirin.
2. Yumurtayı çırpın ve kadayıfların kapattığınız kısımlarını yumurtaya batırıp iyice yapışmasını sağlayın.
3. Sıvıyağı derin bir tencereye alıp ısıtın.
4. Isınan yağın içine kadayıfları atıp kızartın.
5. Kızaran  kadayıfları önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 2-3 dakika bekletip alın.
6. Dilerseniz sade,dilerseniz üzerine hindistan cevizi  serpiştirerek servis yapın..