Antep Fıstıklı İncirli Çikolata Topları

Nefes almak bayramdır mesela; günün birinde soluksuz kalınca anlar insan…

Görmenin nasıl bir bayram olduğunu karanlık öğretir;
sevmeninkini yalnızlık…

Sızlamayan her organ, hele de burun direği bayramdır.

Bayramdır, elden ayaktan düşmemek, zihinden önce bedeni kaybetmemek, kurda kuşa yem olmayıp “çok şükür bugünü de gördük” diyebilmek…

Sevdiklerinle geçen her gün bayramdır.

Yoğun bakımda sancılı geceyi ya da kangren olmuş bir ilişkiyi bitirmek de öyle…

En acıktığın anda dumanı tüten bir somunun köşesini bölmek, korktuğunda güvendiğine sarılabilmek, dara düştüğünde dost kapısını çalabilmek bayramdır.

Bir sürpriz paketinden çıkan hediye, tatlı bir şekerlemede üstüne serilen battaniye, saçlarını müşfik bir sevgiyle okşayan anne bayramdır.

“Ona güvenmiştim, yanılmamışım” sözü bayramdır.
Hiç aldatmamış, aldanmamış olmak bayram…

Yeni eve asılan basma perdeler, alın teriyle kazanılmış ilk rızkın konduğu çerçeveler, yüklü bir borcun son taksiti ödenirken sıkılan eller bayramdır.

Evde yalnızlığı noktalayan insan nefesi, akşam kapıda karşılayan yavuklu busesi, sevdalı bir elin tende gezmesi, nice adağın ardından çınlayan çocuk sesi bayramdır.

Alnı açık yaşlanmak bayramdır; ulu bir çınar gibi ayakta ölebilmek bayram..

Bunların kadrini bilirseniz, kıymet bilmeyi öğrenirseniz her gününüz bayram olur.

Meraklanmayın, öyledir diye size deli demezler.

Deseler de böyle delilik, bayram artığı günlerdeki nankör akıllılıktan evladır.

Her gününüz bayram olsun..!

Can Yücel
Can Yücel ne güzel yazmış, her okuyuşumda olduğu gibi yine mest oldum.
 
Bu şiiri okuduktan sonra, normalde sıradan gördüğüm şeyler bile öyle anlam kazanıyor,öyle değerleniyor ki gözümde, bunu sağladığı için büyük ustaya minnet duyuyorum.
 
Koşuşturmacaların arasında, bir bayrama daha ulaştık evet !
 
Ancak, gün geçtikçe çocukluğumdaki bayramları daha çok özlediğimin ayrımına varıyorum.
 
Bayram demenin,yepyeni kıyafetler,kuzenlerle buluşma demek olduğu,büyükten küçüğe herkesin o günü özel sayıp,başka bir sevince büründüğü veyahut benim öyle algıladığım o günler,bayram günlerinde burnumda tütüyor.
 
Normalde geçmişe dönük bir özlem duymasam da,bayram vakitleri bu hasret ayyuka çıkıyor.
 
Şükür ki,pek çok bayram yaşıyorum gündelik yaşamın içerisinde. 
Sadece bayram günlerinde,çocukluğumu anımsayıp burkuluyorum ve o da bayramla birlikte geçip gidiyor,sonraki sefere kadar..
 
Mesela bu fıstıklı topları yaptığım gün benim bayramım olmuştu.
 
Ah,ne güzeldi bir anda gelen fikirle çikolatalı  toplar hazırlamak,sonra seyre dalıp zevkle fotoğraflamak ne hoştu!
 
Ve ne büyük mutluluk her yeni öğrendiğim şeyi bayram sayıp, ufacık detaylarla kendime bayram sevinçleri yaşatmak..
 
Dilerim,hayat boyu bitmesin sevinçlerimiz,neşemiz..
 
Usta şairin dediği gibi ;
 
Her günümüz bayram olsun !
 
 

Antep Fıstıklı İncirli Çikolata Topları

Malzemeler:

  • 1,5 paket kavurulmuş pöti bör bisküvi
  • 1 kase robottan geçirilmiş incir
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş  antep fıstığı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 2 paket 80 gr.lık sütlü çikolata

hazırlanışı:

  1. Bisküvileri un kıvamına gelecek şekilde robotta çekip karıştırma kabına alın.
  2. Robotta çekilmiş incirleri üzerine alın.
  3. Kakao,dövülmüş fıstığın yarısı ve pudra şekerini de ekleyip,azar azar süt ilave ederek hamur kıvamında yoğurun.Sütü azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.Eğer az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz.
  4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak tepsi üzerine alın.
  5. Çikolataları küçük parçalara bölüp,benmari usulü eritin.
  6. Hazırladığınız topları ,çikolataya bandırıp,her yerini çikolataya buladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye alın.
  7. Çikolatalar  soğumadan üzerlerine antep fıstıklarından serpiştirip buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
 
Hayırlı Bayramlar..
Benzer Tarifler
↑
Exit mobile version