Bayram tatlısına henüz karar vermediyseniz, bu çıtırları alternatifler arasında değerlendirebilirsiniz.

ÇITIR GÜL TATLISI

malzemeler:

• Yarım paket baklavalık yufka
• 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 150 gr.Tereyağı
• İsteğe göre kaymak

Şerbet İçin:

• 3 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su
•  4-5 damla limon suyu

1. Tereyağını bir tavada eritip,ılınmasını sağlayın.
2. Baklava yufkasını ortadan ikiye kesip,erittiğimiz tereyağından 1 kaşık gezdirin.
3. Cevizi yufkanın üzerine serpiştirip uzunlamasına sarın ve rulonun ucundan tekrar sararak gül şekli verin.
4. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra,yağlı kağıt serili tepside tatlılar kızarana kadar pişirin.
5. Şerbeti hazırlayıp ılınmaya bırakın.
6. Tatlının ilk sıcaklığı geçince ılık şerbeti üzerine döküp kaymak ve cevizle servis yapın.