Mina’nın doğumgününde o kadar çeşit hazırlamışız ki,aylar geçti gitti ,ben tarifleri hala bitiremedim.

Arşiv temizliği yaparken, o gün ilk defa denediğimiz ve çok sevdiğimiz bu dondurma kurabiyeler çalındı gözüme.

Yayınlayıp yayınlamadığım konusunda ihtilafa düşüp, blog arşivine bakınca gördüm ki yayınlamamışım.

Aslında herkesin kendi fikrine,zevkine göre hazırlayabileceği bir kurabiye,çok tariflik bir durumu yok ancak, çok şirin gözüktükleri için  sayfamda bulunsun istedim.

Özel günleriniz için şeker hamurlu kurabiye yapmak isterseniz,bu cici şekli düşünebilirsiniz. 🙂

Dondurma  Kurabiye  Tarifi:

Malzemeler:

• 200 gr. tereyağı
• 1 adet yumurta
• 125 gr. pudra şekeri
• 500 gr. un
• 1 paket vanilya
• Farklı  renklerde  şeker hamuru

hazırlanışı:

1. Kurabiye için ,tereyağ,yumurta,pudra şekeri ve vanilyayı bir kabın içerisine alın ve karıştırın.
2. Azar azar un ilave ederek  güzelce yoğurun. (Kabartma tozu koymuyoruz.)
3. Hamur kendini toplayınca streç filme sarın ve  45 dakika buz dolabında bekletin.
4. Bekleyen hamuru 2-3 parçaya bölün ve merdane ile 1 cm. kalınlığında açın.
5. Dondurma şeklindeki kalıplarla  hamurdan parçalar kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve 170 derecede 25-30 dakika pişirin.
6. Şeker hamurlarını  merdane yardımı ile açın,eğer zorlanırsanız nişasta serpiştirip hamur açar gibi açabilirsiniz.
7. Açtığınız şeker hamurlarından  yine kalıbınızla parçalar kesin.
8. Pişen  ve soğuyan kurabiyelerin üzerine  kestiğiniz şeker hamurlarını yerleştirin.
9. Farklı renklerde minik toplar yaparak külahların üzerine,özel yapıştırıcısı ile yapıştırın.
10. Dilerseniz farklı şekiller de verebilirsiniz..

Sağlık,afiyet dolu rengrenk günler dileğiyle…