Durup dururken çocuğunuz kurabiye istedi,siz kalktınız ne yapsam diye düşünmeye başladınız ,kararınızı da verdiniz fakat bir de baktınız ki elektrikler kesilmiş!Bu durumda, gelmesini beklemek tek seçenek gibi gözükse de,öyle değil.Hele evde bisküvi ve benzeri şeyler varsa,ama çocuk ille de kurabiye istiyorsa, o zaman yapılacak şey çok ama çok basit.Mecburen denediğiniz bu tarif,en sık yaptıklarınızdan birisi haline gelebilir,ki bu durumun menfaatinize olduğunu belirtmeliyim.Hem vakitten tasarruf,hem elektrikten. 😉
Bisküvi Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu petibör bisküvi
- 2 paket bitter çikolata (80 gr.lık )
- 1 klasik kahve fincanı irice dövülmüş ceviz
- Renkli glazür
Mozaik pastayı bilmeyenimiz yoktur.
Henüz sayfada yer vermemiş olsam da,eskiden en çok yaptığım pasta mozaik pastaydı.Çok pratikti ve herkes beğenirdi.
Riski yoktu,görüntüsü hoştu.
Bu tarif de onun kurabiye versiyonu aslında.
Sadece bisküvileri biraz fazlaca ezmeniz gerekiyor.
Bir de yoğurup şekil vermeniz.
Sonrasında afiyetle tüketiyorsunuz. Bu kadar da basit.:)
hazırlanışı:
- Bisküvileri bir kabın içerisine un ufak olacak şekilde elinizle ezin.
- Çikolatayı benmari usulü eritip çok azını glazürleri yapıştırmak için kullanmak üzere ayırıp kalanını azar azar bisküviye ilave edin.
- İlave etme işlemini azar azar yapın ki,cıvık bir hamur çıkmasın ortaya. Şekil verecek kıvama gelince çikolatayı eklemeyi bırakın.
- Dövülmüş cevizi de ekleyin ve karıştırın.
- Kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru elinizle beze haline getirip streç film serdiğiniz düz zemine alın ve merdane ile 2 cm. kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla kesip,kalan parçaları tekrar yuvarlayın ve aynı şekilde kalıpla kesip bir tepsiye alın.
- Bisküvi kurabiyelerin yarısını ayırdığınız çikolataya bandırıp glazüre batırın ve folyo serili tepsiye alıp 30 dakika buz dolabında bekletip servis yapın. ( Elektrikler yok ama,dolap henüz soğukluğunu salmadığı için,kurabiyelerin çikolatasını gayet tabii dondurabilir. (; )
Afiyet şifa olsun…
