Şimdiye  kadar denediğim pastaların içerisinde  enn çok beğendiğim,işte budur dediğim pastalardan bir tanesi.

Halley Pasta  Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su  bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 su bardağı un ( Az gelirse eklenebilir)

 

 

Hazırlaması da,sunması  da,yemesi de çok keyifli. Üstelik çok da bereketli.Kalabalık misafirler için çok  güzel bir tarif.

Ancak o kadar  lezzetli ki 3 kişi bile  1 günde bitirebiliyor. 🙂

Normalde  pandispanya sade yapılıp İngiliz Keki’nde olduğu gibi,sonradan kakaolu karışıma bulanıyor,fakat ben  kakaoyu pandispanyaya ekleyip o şekilde pişirdim.

Kreması İçin :

• 500 ml. süt
• 7 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz şanti  ( kremaya eklenecek)

Üzeri için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. Önce keki hazırlayın. Bunun için  yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alın ve  iyice çırpın.
2. Süt, vanilya,kakao  ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpın, un ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
3.  Yağlı kağıt serilmiş  dikdörtgen  fırın tepsisine hamuru boşaltıp, önceden ısınmış 175 derece  fırında kürdan testinden kuru çıkacak  şekilde  pişirin.
4. Krema  için  şanti hariç  diğer malzemeleri sos tenceresine alın ve sürekli çırparak  koyu bir kıvam alana  kadar  pişirin.
5. Krema iyice yoğunlaşınca toz şantiyi  de kremanın içine boşaltın  ve 2 dakika daha pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
6. Süt ve Hindistan cevizini ayrı kaselere  boşaltın.
7. Pandispanya  pişince  soğumaya  bırakın.
8. Soğuyan  pandispanyayı kare  dilimlere  kesin ve ortadan  iki parçaya kesip  arasına soğuttuğunuz  kremadan koyup  önce süte,sonra   Hindistan Cevizine  bulayıp  servis tabağına alın.

Nefis ötesi  halley pastacıklar hazır. 🙂

Afiyet  şifa olsun..

Sağlık,afiyet dolu günlere..