Yemeğin  yanında  salata  olmazsa  olmazımken domates,salatalıkgillerin aklıma  bile  gelmiyor  oluşu sebebiyle durup  biraz  düşündüm  ve  bu işe  çözüm bulmalıyım  derken  klasik  salataları  kahvaltı  formatında  hazırlamak  epeyce  aklıma  yattı.

Bunun neticesinde  bu salata  tarifi  ortaya  çıktı. Daha  önce  daha  çok az  yeşillik  kullandığım  kahvaltı  salatasını  hazırlamıştım ancak  o  zaman  domates  ve  diğer yeşillikleri koymamıştım.

O şekilde  de  güzeldi,böyle  çok daha zengin ve  nefis oldu. 🙂 ( Yenilenmek iyidir (; ) Özellikle  göbek  marul,çıtır çıtır  salatalık  ve  chery domates  kullanılması  salatanın lezzetine  lezzet katıyor.

Domatesli  Peynirli  Kahvaltı  Salatası  Tarifi

Malzemeler:

• 6-7  yaprak göbek marul
• 2  adet  çıtır  salatalık
• 6  adet  chery  domates
• 100  gr. beyaz peynir
• 2 adet  taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 7-8  adet yeşil zeytin
• 1  adet  limon
• 4 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1  tutam  tuz

hazırlanışı:

1. Tüm yeşillikleri  güzelce  yıkayıp  suyunu  süzdükten sonra  irice  doğrayıp  geniş bir kap içine  alın.
2. Beyaz  peynir  ve  zeytini  dilimleyip  yeşilliklere  ekleyin.
3. Tuz,zeytinyağ ve limon suyunu  ilave  edip  karıştırın  ve  servis tabağına  alıp  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..