Zor  gibi  gözüken,ama  aslında  oldukça pratik olan,çok nefis  bir  tatlı  tarifi  paylaşıcam bugün.

Çok  az  malzeme  ile  hazırlanmasının  yanı  sıra,lezzetiyle  de  çok cazip  bir  tatlı.

Yemeğin yanında  servis  edebileceğiniz  gibi,çay  sofralarınızda  da  sevdiklerinize  ikram edebileceğiniz  bir  lezzet.

Portakallı  Örgü  Tatlı  Tarifi

Portakallı  Örgü  Tatlı Yapılışı

Malzemeler:

• 1  su  bardağı  portakal  suyu
• 1  su  bardağı  eritilmiş  tereyağ
• 1  su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket  kabartma  tozu
• Aldığı kadar  un
• 1,5   su  bardağı  iri  dövülmüş ceviz

 

Şerbeti  İçin:

• 4 su  bardağı  şeker
• 3,5  su   bardağı  su
• 2-3  damla  limon suyu

hazırlanışı:

1. Hamur  için,un ve  kabartma  tozu  haricindeki  malzemeleri karıştırma  kabına  alın  ve  karıştırın.
2. Azar  azar un  ekleyip,kabartma  tozunu  ekleyin  ve  yumuşak  bir  hamur  yoğurun.
3. Yoğurduğunuz  hamurdan  cevizden  büyük  parçalar  kopartın  ve  fotoğraftaki  gibi  oval  açın.
4. Açtığınız  hamurun kenarlarından  bıçakla  kesikler  atın. (Ortası  bütün kalacak)
5. Ortaya  ceviz koyun ve  kesikleri  birbirinin  üzerine  gelecek  şekilde  örün.
6. Tüm hamuru bu şekilde  hazırlayıp,örgü tatlıları  yağlı kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
7. Önceden  ısıtılmış  200  derecede  üzeri  kızarana  kadar pişirin.
8. Tatlı pişerken  şurubu  hazırlayın,bunun  için  şeker  ve suyu  tencereye  alıp  kaynatın,kıvamı koyulaşınca  limon damlatıp bir  taşım  daha  kaynatıp  soğumaya  bırakın.
9. İyice  kızaran  tatlıyı  fırından  çıkartıp,ilk  sıcaklığı  geçtikten  sonra  soğuk şurubu  tatlının  üzerine  gezdirin  ve  üzerini  ayrı  bir tepsiyle  kapatıp  şerbeti  iyice  çekmesini  sağlayın.

Afiyet  şifa  olsun..

Hayırlı  bereketli  Ramazanlar..