İnstagrama her  girişimde  gözüme  bir  tarif  takılıyor.Fakat  hepsini  yapmam mümkün olmadığından  eleyerek,içlerinden  en  cezbedici olanları  yapmaya  çalışıyorum.

Sevgili  arkadaşım @chefleziz ‘in çikolatalı kurabiyeleri de bu cazip tariflerden bir tanesi.

 Çikolatalı  Kurabiye  Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı tereyağ ( 125 gr.)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3-4 çorba  kaşığı üzüm pekmezi
• 2 adet  yumurta
• 200  gr.  sütlü çikolata ( Ben  damla çikolata  kullandım)
• 2,5-3 su bardağı un
• Yarım paket  kabartma  tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam tarçın

Hazırlanışı ;

1. Tereyağı  bir  kapta  eritin.Eriyen tereyağı  soğutun  ve  karıştırma  kabına  alın.
2. Tereyağın üzerine,toz şeker ve  pekmezi  ekleyip çırpma  teli ile karıştırın.
3. Bu  karışıma oda  sıcaklığında 2 saat beklemiş olan  2  yumurtayı  da  ekleyip tekrar çırpın.
4. Yoğurma  kabına  unu alın,kabartma  tozu,vanilya  ve  tuzu  ekleyip kuru  çırpma  teli ile  karıştırıp,tüm malzemelerin karışmasını  sağlayın.
5. Unlu karışıma  tereyağlı  karışımı  ilave  edin ve yoğurun.
6. Son olarak  minik parçalara  böldüğünüz  sütlü çikolataları  ekleyin. (Ben damla çikolata  kullandım fakat,sütlü normal çikolata  ilde  yapabilirsiniz.)
7. Fırını  180 dereceye  ayarlayın,boş fırını  10-15 dakika  ısıtın.
8. Kurabiyeleri  istediğiniz  büyüklükte  yuvarlayın ve yağlı kağıt  serili tepsiye  yerleştirin.
9. Önceden ısıttığınız  fırında 13-15  dakika  pişirin.
10. Mümkün mertebe  pişme  süresine  dikkat  edin  ve  13-15  dakikadan fazla  pişirmeyin.
11. Pişen  kurabiyeleri  fırından  çıkartıp  servis  yapın. 🙂

 

Afiyet  şifa olsun..