Hali  hazırda,klasik  bir  rulo pastam yok ama,  klasik  ruloyu  aratmayacak  kadar  nefis  ve  çok daha  pratik  kolay  rulo  pasta  tarifim var  artık. :)Sevgili  Tijen Aktay’ın 5  çayı  proğramında  izlediğim zaman,tam benlik bir  tarif  demiştim ve yanılmamışım.:)Ben biraz  değiştirdim ancak sonuç beklediğimden de  güzel oldu.

Kullanacağımız  malzemeler  ise şöyle;

Çikolatalı  Kolay  Rulo  Pasta  Tarifi

Malzemeler:

• 1  adet  pandispanya ( Ben  tencerede  yaptığım pandispanyayı  kullandım.Tarife  buradan bakabilirsiniz.)
• 3  su  bardağı  süt
• 3  çorba  kaşığı  un
• 1 çay  bardağı toz  şeker
• 2  çorba  kaşığı kakao
• 80 gr. bitter  çikolata

 

 

Rulo  pasta  yapmayı  deneyip  de  başarısız  olup pes  eden varsa  bir  adım öne  çıksın  ve   bu  risksiz rulo  pastanın  tadını  çıkarsın. 😉

Bu  pastayı  kendi  hazırladığınız  pandispanya  ile  hazırlayabileceğiniz  gibi,  pasta  tabanı  kullanarak  da  hazırlayabileceğinizi  belirtmek isterim.

Arasında  Kullanmak  İçin:

• 1  paket  sade krem şanti
• Yarım  çay bardağı  Hindistan cevizi
• 1  su  bardağı  süt

 

Mevsim  yaz,hava  sıcak  olduğu  için,ben  iyice  dondurdum  ve  dondurma  pasta  gibi oldu.

Çikolata  ve  keki  iyice  yoğurduğumuz  için  hamur  kıvamını  aldığından dolayı,rulo  yaptıktan  sonra,dondurmadan  2  saat  dolapta  beklettikten sonra  da  servis  yapabilirsiniz.

Demem o ki,sadece  yazın değil,kışın  de  bu  nefis  pastayı  hazırlayabilirsiniz. 🙂

 

hazırlanışı:

1. Öncelikle   pandispanyayı  pişirip  soğutun.
2. Pandispanyanın kısa  sürede hazır  olması  için tencerede  pandispanya  tarifimi  denemenizi öneririm..
3. Pandispanya  pişerken  çikolata  sosunu  hazırlayın.Bunun için,süt,şeker,kakao  ve  unu  bir  tencereye  alın  ve karıştırıp  ocağa  alın.
4. Sürekli  karıştırarak   göz  göz  olana  kadar  pişirip  ocaktan alın ve  parçalara  böldüğünüz  bitter  çikolatayı  sosa  ekleyip  karıştırarak  eritin.
5. Diğer  tarafta  krem şantiyi  karıştırma  kabına  alıp sütü  ekleyin ve  krema  kıvamı  alana  kadar çırptıktan sonra  Hindistan cevizini  ekleyip karıştırın  ve  soğuması  için dolaba  kaldırın.
6. Pandispanya  pişip  soğuduktan sonra  elinizle  bir  kap  içerisine  ufalayın.
7. Ilınan  çikolata  sosunun   1 fincan  kadarını  üzeri  için ayırıp  kalanını  ufaladığınız  pandispanyanın üzerine  döküp  yoğurun.
8. Düz  bir  zemine  streç  film  serin  ve  üzerine  hazırladığınız  karışımı  alıp  dikdörtgen  olacak şekilde  yerleştirin.
9. Soğuyan  şantiyi  pastanın üzerine döküp  spatula  ile  düzeltin ve  rulo  şeklinde  sarıp  en az 2  saat  dondurucuda  bekletip,ayırdığınız  çikolata  sosunu  pastanın  üzerine  döküp  dilimleyerek    servis  yapın.

 

Afiyet  şifa  olsun..