Kahvaltı
Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi
Patatesle yapılacak onlarca,hatta yüzlerce tarif var diyorum ya.İşte bunlardan birini daha denedim ve çok beğenip,hemen paylaşmalıyım dedim.
Kaşar ve patatesin birbirine ne kadar yakıştığı hepimizin malumu.
Bu tarifte,tamamen bütünleşen ikili,damağınızda anlatılmaz bir lezzet bırakıyor.Size de hemen yarın tarifi deneyip,bu lezzetin sefasını sürmek kalıyor. 🙂
Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 4 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tutam tuz ( Salçanın tuz oranına öre ayarlayın)
- Pulbiber,karabiber,kimyon
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
Hazırlanışı;
- Bulguru bir kap içine alıp,üzerini geçecek kadar sıcak su ile şişmeye bırakın.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın.
- Yağı ekleyip soğanları kavurun.
- Salçayı ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
- İyice kavrulunca haşlanmış bulguru ve yine haşlanıp ezilmiş patatesleri ekleyip karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve içli köfte yapar gibi içerisini açıp,kaşar rendesi yerleştirip tekrar kapatın.
- Tüm karışımı bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede hafif kızarana kadar pişirip servis yapın.
Afiyet şifa olsun..
Bu ölçüden ne kadar çıkıyor? 12 kişilik misafire tek ölçü yeterli gelir mi
Evet yeterli gelir,epeyce çıkıyor çünkü.
merhaba pazar günü oğlumun doğum günü.inşallah kutlayacağız.baya bir tarif aldım sizden.patatesli bulgurda çok güzel görünüypr soğukken tadında azalma olurmu acaba ?kanımca kutlamanın hemen öncesinde pişirmeliyim.ellerinize sağlık
Merhabalar, oğlunuza mutluluk ve sağlık dolu yıllar diliyorum.Evet sıcak olması daha güzel olur.Dilerseniz garnitürlü patates salatası yapabilirsiniz,o soğuk da güzel olur.Salatalar bölümünden ulaşabilirsiniz.
teşekkür ederim.ben bu tarifi deneyim ,aklım kaldı.pişirince yorumumu paylaşırım
Bekliyorum 🙂
bence içine kıymalı harç koysak tam içli köfte gibi olur
Evet,harika olur.
Şekilde sanki bi tabak icinde yapılmış gibi duruyor patates ustunu nasl kapattinz daha sonra boyleyken ekstra bir parçami yapip koydunuz tepsi gibi
Elimle alıp yaptım,içli köfte yapar gibi.Kolay gelsin..
Bu tarifi instagram da yayinlayin lutfen, begenilerim kendi arsivimde toplaniyor, daha da kolay oluyor …
Bu tarifi yayınlamıştım. 🙂
çanak haline getirip içini rus salatası ile doldursanız , lezzetli olur diye dusunuyorun
evet harika olur.
Peki bu tarifteki patatesler orta buyuklukte mi 3 patates yaptik diyelim o zaman Bulguru ne kadar koyacagiz bir de acaba buna dere otu koysak agir mi olur tadi ??
Orta büyüklükte evet,o zaman 1 bardaktan 2 parmak eksik koyabilirsiniz.Sevgiler.Yoo ağır olmaz, dereotu kullanabilirsiniz.
Merhaba, bu karışımı bir günönce hazirlasam sabah kahvaltı zamanında pisirsem olur mu
Pişirmeden hemen önce hazırlarsanız daha iyi olur.Sevgiler..
Çok güzel gözüküyor. Bir gün önce yapsak ertesi gün üzerine bir çay kaşığı tereyağı koysakda fırına sursek ölurmu birde fırında yaklaşık kaç dk duruyor
Aynı gün olsa daha iyi olur.Fırında 20-25 dk kadar duruyor.Sevgiler