‘Anne  eli  lezzeti’ diye  bir  şeyin  var olduğu  konusunda  hepimiz  hemfikiriz. 🙂 Fakat  ufak  lezzet sırlarıyla, anne  eli  değmiş gibi tarifler  hazırlamak da hiç zor  değil.;)

Bildiğimiz ‘ Kaymak’ var ya mesela.İşte o  kaymak,  yıllar  yılı,işinin  ehli  hanımlar  tarafından  yemeklere  lezzet  katmak için yağ ile  birlikte  kullanılır,böylece  ortaya  mükellef sofralar  çıkarmış.

Şimdi  ise, Teremyağ  Gurme  Kaymaklı  ile  mutfakta  şahane  lezzetler  yapma  sırası bizde. 😉

Dereotlu  Peynirli  Poğaça  Tarifi

Malzemeler

• 6  yemek  kaşığı  Teremyağ Gurme  Kaymaklı  (200 gr.)
• 2  adet  yumurta ( 1  tanesinin  sarısını üzerine  kullanacağız)
• 1 çay bardağı yoğurt ( 100 gr.)
• 1 paket  kabartma  tozu
• 2  yemek  kaşığı  sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 5  su  bardağı un ( 600 gr.)
• 1  tutam  ince  doğranmış  dereotu

İçine;  Beyaz  peynir

Üzerine; Çörekotu

Hamur  işinin  uğraştırıcı  olduğunu  düşünüp de yapmaya  yanaşmayan  varsa,bu  tarifi  deneyince  bu  düşüncesinin tamamen  değişeceğini  garanti  edebilirim.:)

Çünkü,hamur çok çabuk kıvam  alıyor,çok kısa  sürede  hazırlanıp,çok  da  güzel  pişiyor.

Üstelik  hamurumsu bir  poğaça  değil de,daha  çok kıyır  kıyır  bir  lezzet  olduğu  için,hamur  yiyormuşsunuz  hissi oluşmadığından,içiniz  rahat olup,damağınız  bayram  ediyor. 🙂

hazırlanışı;

1. Oda  sıcaklığındaki   Teremyağ Gurme  Kaymaklı yı yoğurma  kabına  alın.
2. Un  ve  kabartma  tozu  hariç  diğer  malzemeleri  ekleyin.
3. Azar  azar  unu  ve  kabartma  tozunu  ekleyip,ince  kıyılmış  dereotunu  ilave  ederek  yumuşak  bir  hamur  elde  edin.
4. Hazırladığınız  hamuru  15  dakika  bekletin.
5. Dinlenen  hamurdan  ceviz büyüklüğünde  parçalar  kopartıp  bezeler  hazırlayın.
6. Hazırladığınız  bezeleri  avucunuzda  açın ve  içerisine  beyaz  peynir  koyup  yuvarlayarak  yağlı kağıt  serili  tepsiye  yerleştirin.
7. Üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp  çörekotu  serpiştirip  190  derece  fırında  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

Afiyet  şifa  olsun..