Yıllar  önce,henüz  çömezken  yaptığım  ve  poğaça  gibi  olan  bir  burger  ekmeği  tarifim vardı. 🙂 Şimdi  kötü  değildi  Allah  için,ancak  dedim ya,  yaş  maya  ile  yaptığımdan olsa  gerek poğaça  gibiydi.;) Mistarifler’de  görüp  denediğim bu  tarif  baya  bildiğimiz  burger  ekmeği oldu, henüz  yapmadınızsa  deneyin  bu  tarifi.

Ev Yapımı  Burger  Ekmeği  Tarifi

Malzemeler;

• 1  çay bardağı  süt
• 1  çay  bardağı  sıvı yağ
• 1  çay  bardağı  ılık  su
• 1  tatlı  kaşığı  tuz
• 1  tatlı  kaşığı  şeker
• 1  tatlı  kaşığı  toz  maya
• 4-5 su  bardağı  un (  Azar  azar)

Üzeri  İçin;

• Yoğurt
• Susam

 

 

Hazırlanışı;

1. Karıştırma  kabına  mayayı  alın,üzerine  ılık  süt  ve  şekeri  ekleyip  5-10  dakika  bekletin.
2. Un  haricindeki  malzemeleri  ekleyip  karıştırın.
3. Azar  azar  un ekleyin  ve  yumuşak  bir  hamur  edinceye  kadar  yoğurun.
4. Hamurun üzerini  nemli  bir  örtü  ile  kapayıp  mayalanmaya  bırakın.
5. Mayalanan  hamurdan  yumurta  büyüklüğünde  parçalar  kopartın  ve  bezeler  hazırlayın.
6. Hazırladığınız  bezeleri  fırın tepsisine  yerleştirip  30  derecede  ısıttığınız  fırında  kabarana  kadar  bekletin.
7. Ekmekler  kabarınca üzerlerine  yoğurt  sürüp,susam  serpiştirin  ve  180  derecede  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.

Ekmeğin  tarifini  not  ededurun,burgerin  tarifi  de  geliyor 😉

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂