Rabbimin yarattığı her şey o kadar güzel ve öyle intizamlı ki,yemek bir kenara bakmaya bile doyamıyorum.Her mevsimin sebzesi,meyvesi farklı olmasına rağmen,ne tatları ne de görüntüleri birbirine benzemiyor.
Hepsi çok özel ve birbirinden güzel..
Nimetlerinin ardı arkası kesilmeyen,kullarından Rahmetini hiç esirgemeyen Rabbimize sonsuz şükürler olsun..
Şimdi tam vakti olan ,narin ve zarif meyveler kategorisinde gördüğüm kayısı ile ilk olarak marmelat yaparak kayısı sezonunu açayım dedim.:)
Şimdiye kadar yapmamış olmamı büyük kayıp sayarak,henüz denememiş olan varsa,hiç durmasın diyorum.;)
Uzun süre saklayabileceğiniz marmelat,kahvaltınıza lezzet katacağı gibi,kurabiye ve pastalarınızda kullanarak ikramlarınıza renk katabilirsiniz. 😉
Kayısı Marmelatı Tarifi
Malzemeler
- 1 kg. kayısı
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
hazırlanışı;
- Kayısıları güzelce yıkayıp çekirdeklerini çıkartın ve robota alın.
- Kayısıları robottan geçirip püre haline getirin.
- Püreyi uygun bir tencereye alıp,üzerine şekeri ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Tereyağ ve limon suyunu ekleyip,arada karıştırarak suyunu iyice çekene kadar pişirin.
- Pişen marmelatı cam kavanoza alın ve sıcağıyla kapağını kapatıp ters çevirin.
- Hemen yemeye başlayacaksanız dolapta saklayın.
Afiyet şifa olsun..
Hazır kayısı demişken,faydalarından da bahsedelim değil mi. 😉
-Beynin düzenli çalışmasını sağlar, stresi azaltır.
– Karaciğerde tahrip olan kısımların tamiri için faydalıdır.
– Kemiklerin daha düzgün ve sağlam olmasında önemli rolü vardır.
– Dişlerin daha sağlam olması için önemli bir besindir.
– Kan yapımını artırarak, kansızlığı engeller.
– Mide ve on iki parmak bağırsağı ülserinin oluşmasını önler.
– Ülserlerin iyileşmesinde de önemli rolü vardır.
– Böbreklerde taş oluşmasını azaltır.
– Üreme sistemi üstünde olumlu etkileri vardır, cinsel gücü artırır.
– Kansere karşı koruyucu bir etkisi vardır.
– Kalp kaslarını güçlendirir ve daha düzenli olarak çalışmasını sağlar.
– Bağırsakların düzenli çalışmasında etkilidir.
kaynak ; .diyadinnet.com
Kuru kayısının cildimiz için çok faydalı olduğunu da unutmayalım ve sık sık tüketmeye çalışalım. 😉
