Genelde reçellerimi annem,anneannem,teyzem yapıp gönderdiği için, kendim reçel olayına girmiyorum. Yaptığım reçeller de sizlerle tarifini paylaşmak için yaptığım reçeller.:) Geçtiğimiz günlerde anneciğimin ağaçlarından kopardığı ayvalar gelince, bunlarla videolu olarak reçel hazırlayıp sizlerle paylaşmak istedim.
Daha önceden çekirdeklerini çıkartıp dondurduğum vişnelerle birlikte doğal rengi ve lezzetiyle on numara oldu.
Ayva ve diğer açık renk meyvelerle yapmak istediğiniz reçellerin içerisine vişne ekleyerek daha koyu bir renk elde edebilirsiniz.
Ayva Reçeli
Malzemeler;
- 4 adet ayva
- 3 su bardağı şeker ( Ayvaların büyüklüğüne göre ayarlanabilir)
- 5-6 adet karanfil
- Yarım adet limon
- 1 su bardağı kaynar su
Reçelin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. 🙂 Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın. 🙂
Hazırlanışı;
- Ayvaları iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Soyduğunuz ayvaları dilimleyerek ortalarını çıkartın ve minik küpler halinde doğrayın.
- Doğradığınız ayvaları tencereye alıp üzerine şeker,karanfil ve kaynar suyu ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Arada karıştırarak,rengi koyulaşıp ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen reçeli sıcağı ile kavanozlara paylaştırıp kapaklarını sıkıca kapatın.
- Ilınan reçelleri dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun. 🙂
Benzer Tarifler
