Uzmanlar  her  ne  kadar  hamur  işlerinden  uzak  durun  deseler  de,çevre  ve  alışkanlıklar  sebebiyle   uzak  kalmak  mümkün  olmuyor.

Madem  hamur  işlerinden  uzak  duramıyoruz,o  halde  bu  tarifleri  daha  hafif  ve  sağlıklı  hale  getirebiliriz  düşüncesiyle  sevgili  arkadaşım  Aylin’in  yulaflı  pancake  tarifini  denedim  ve  mutfakta  milad  oldu  diyebilirim.

Daha  önce  sadece  ismini  bildiğim  yulaf,artık  keklerde,poğaçalarda ,arada  sırada  olsa  da  kendi  yaptığım  ekmeklerde  başrolde  kullandığım  yiyecek.

Tariflerde  belirgin  bir  tadı  olmamakla  birlikte,daha  sağlıklı  şekilde  tüketmeme  sebep  olduğunu  bilmekten  dolayı  yulaf  kullanmayı  çok  seviyorum.

Siz  yulaflı  pancake  tarifini  deneyedurun,diğer  tarifler  de  gelecek.:)

Yulaflı  Pancake

Malzemeler;

• 1  su  bardağı  süt
• 1  su  bardağı  yulaf  ezmesi
• 1  yumurta
• 1  yemek  kaşığı  elma  sirkesi
• 1  tutam  tuz
• Yarım  çay kaşığı kabartma  tozu
• 2-3  yemek  kaşığı  tam  buğday  unu
• 1  tatlı kaşığı bal

hazırlanışı;

1. 1  su  bardağı  sütü  kaynatın  ve  çukur  kabınızın içine  alıp  yulafları  ekleyip  yumuşamasını  sağlayın.
2. 10  dakika  kadar  hem  yulaflar  yumuşayıp,hem  süt  soğuduktan  sonra sirkeyi  ekleyip  10  dakika  daha  bekletin.

3- Karışıma  yumurta,tam buğday unu,tuz ,bal  ve  kabartma  tozu  ekleyip  karıştırın.

4- Çok  az  yağ  eklediğiniz  tavayı  ısıtın  ve  karışımdan  1  kaşık  dolusu  döküp,üzeri  göz  göz  olunca  çevirip   önlü  arkalı  pişirin.

5- Pişen  keklerinizi  eritilmiş  çikolata  veya  çokokrem  ile  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..