Tuzlularla  iyi  olan  aram  bu  tarifle  zirveye  ulaştı 🙂 Bazen  insanın  canı  tuzlu  şeyler  çeker,o  anda  yılların  eskitemediği  tuzlu  çubuk  kraker  imdada  yetişir  ya,işte  bu  tarif  o  çubukları  unutturacak  kadar  lezzetli  ve  çıtır.:)

Yapması  biraz  oyaladığı  için,kraker daha  cazip  olabilir  fakat  bu  lezzeti de  deneyip  tatmakta  fayda  var.:)

Susamlı  Çıtır  Çubuk  Tarifi

Malzemeler;

• 100 gr.  oda  sıcaklığında  tereyağ
• 1  çay  bardağı  yoğurt ( Ajda  bardağı )
• 1  çay bardağı  sıvı yağ ( Ajda  bardağı)
• 1,5  tatlı  kaşığı  tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4  su  bardağı  un ( Yaklaşık  olarak)
• Üzerin  için  yumurta  sarısı
• Susam

 

Hazırlanışı;

1. Yumurta  sarısı  ve  susam  haricindeki  malzemeleri  karıştırıp yumuşak  bir  hamur  yoğurun.
2. Unu  azar  azar  ekleyin  ki,çok  katı  olmasın.
3. Hazır  olan  hamurdan  cevizden  küçük  parçalar  kopartın  ve  bezeler  hazırlayın.
4. Bezeleri  avucunuzda çevirerek  uzun çubuklar  haline   getirin.
5. Çubukları  yağlı  kağıt  serdiğiniz  tepsiye  yerleştirin.
6. Üzerlerine  yumurta  sarısı  sürüp  susamları  serpiştirin.
7. Önceden  ısıttığınız  180  derece  fırında  üzerleri  kızarana  kadar  pişirin.
8. Kızarınca  fırından  alın  ve  soğuyana  kadar  tepside  tutup  soğuyunca  tepsiden  alarak  servis  yapın.

Afiyet  şifa  olsun..