İlk dondurma tarifimi chia tohumuyla yapmış ve chia tohumundan bolca bahsetmiştim.
Şimdi de pişirmeden ilk pudingimi yaptım ve ve çok sevdim. Chia tohumu öyle bir şey k,ister tatlı,ister tuzlu her türlü kullanmanız mümkün.
Bu tarif de chia tohumuyla yapılacak en pratik ve sağlıklı şeylerden sadece biri.
Gelsin tarif,yenilsin nepnefiss pudingler. 🙂
Chia tohumunun faydalarını merak edenler için tekrar gelsin ;
Somon balığından daha fazla omega-3 ,sütten daha fazla kalsiyum, yeşil çaydan daha fazla antioksidan,ıspanaktan daha fazla demir içeren chia’nın faydaları saymakla bitmiyor ama,başlıcalarına bakalım.;)
- Kan şekerini düzenler
- Kalp ve damar sağlığını korur
- Günlük lif ihtiyacını karşılar
- Tok tutar,kilo vermeye yardımcı olur
- Çok güçlü bir antioksidandır
- Kolesterole ve tansiyona iyi gelir.
- Kas gelişimine yardımcı olur.
- Bağırsakları temizler,detoks özelliği vardır.
- Sağladığı yüksek enerjiyle yorgunluk hissini bitirir,eklem ağrılarına iyi gelir.
- Bilinen en yüksek Omega-3 kaynağıdır.
Chia tohumunun belirgin bir tadı olmadığı için,her şekilde kullanılması mümkün.
İstediğiniz her yiyecek veya içeceğin içerisine atarak tüketebilmekle birlikte, Mehmet Öz’ün tarifiyle, 2 kaşık chia tohumunu 1 bardak suyun içinde bekletip,çekirdekler suyunu çekmeden ve iyice sertleşmeden tüketebilirsiniz.
Chia Tohumlu Puding Tarifi
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı chia tohumu
- 250 ml. İnek sütü ( Çok sağlıklı dedimdi ?)
- Fakat normal veya Meyveli süt çeşitlerini de kullanabilirsiniz.
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 adet şeftali
- Üzüm ve dilediğiniz mevsim meyveleri
hazırlanışı;
- Sütü geniş bir kap içine alın.
- Chia tohumu ve balı içine ekleyin.
- Aradan yarım saat geçince tahta kaşıkla karıştırın ki tohumlar şişerken birbirine yapışmasın.
- Yarım saat sonra tekrar karıştırın ve tohumları şişmeye bırakın.
- Bu arada şeftaliyi rendeleyip üzüm tanelerini yıkayın.
- Servis kasesi veya kuplara chia tohumlu pudingden biraz koyup, şeftali rendesi ve üzüm tanelerini koyup servis yapın.
Afiyet şifa olsun. 🙂
